Vejetaryen Fas paylaşım tabağı tarifi

• Vejetaryen

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

40 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Yapmak kolay ve lezzetli fındık, daldırma, Hellim morsels ve beyaz peynir parsel içeren lezzetli Fas vejetaryen paylaşım tabağı tarifleri deneyin! Bu tabak 4 kişiye hizmet vermektedir ve dört ikramın hepsini yapmak için 1 saat 20 dakika sürmelidir. Tereyağlı ıspanak ve beyaz peynir, ev yapımı baharatlı havuç sosu ile harikalar yaratıyor. Hellim morselleri ve biber ve bal sırlı fındık da birlikte iyi çalışır - ince tatlı baldan baharatlı kırmızı biber infüzyonu nibble'a kadar birçok lezzet. Akşam yemeği için arkadaşlarınız veya aileniz varsa veya partiler için ideal bir yaylaysanız bu tabak mükemmel bir başlangıç ​​yapar.

malzemeler

• Biber ve bal sırlı fındık için:
• 50g fıstık fındık
• 50g beyazlatılmış badem
• ¼ çay kaşığı kırmızı pul
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 yemek kaşığı bal
• Hellim morselleri için:
• 200 g paket Hellim
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ¼ çay kaşığı kimyon tohumu
• Büyük tutam biber tozu
• Baharatlı havuç sosu için:
• 3 doğranmış havuç
• 1tsp harissa ezmesi
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• Bir tutam öğütülmüş zencefil
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Ispanak ve beyaz peynir paketleri için:
• 25 gr tereyağı
• 300g taze ıspanak
• Dört adet 15cm x 40cm yaprak filo böreği
• 100g ufalanmış beyaz peynir
• 1 çırpılmış yumurta

Yöntem

• Biber ve bal sırlı fındık için:

  1. Ağır tabanlı bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın ve fıstık fıstıklarını ve beyazlatılmış bademleri altına kadar 3-4 dakika kızartın.
  2. Biber gevreği ve öğütülmüş kimyon ekleyin ve 1 dakika kızartın. 1 çorba kaşığı balı karıştırın ve köpürene kadar ısıtın, daha sonra 2 dakika veya koyu altın olana kadar pişirin.
  3. Somunları yağ geçirmez kağıda yatırın ve soğutun.

  Hellim morselleri için:

  1. Hellim ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. 1 çorba kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın ve peyniri 2 ila 3 dakika boyunca yüksek ateşte kızarana kadar kızartın.
  2. 1 çorba kaşığı zeytinyağı, ¼ çay kaşığı kimyon tohumu ve büyük bir tutam biber tozu ekleyin ve 1 dakika boyunca ısıtın. Sıcak servis yapın.

  Baharatlı havuç sosu için:

  1. 3 kıyılmış havuç, gerçekten yumuşak olana kadar 10 dakika boyunca küçük bir tencerede kaynatın. Bir mutfak robotuna aktarın ve karıştırın.
  2. 1 çorba kaşığı harissa ezmesi, ½ çay kaşığı kimyon, öğütülmüş zencefil, 1 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi, 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve tekrar karıştırın. Tuzlu sezon. Pide ekmeği veya crudites ile servis yapın.

  Ispanak ve beyaz peynir paketleri için:

  1. Fırını 200ºC / 400ºF / Gaz İşaretine kadar önceden ısıtın. Bir tencerede tereyağını yüksek ateşte eritin ve taze ıspanağı ekleyin. Soluklaşana kadar pişirin, eşit şekilde pişirip tüm sıvı kaybolur. Ispanağı bir kaseye yatırın ve soğumaya bırakın.
  2. Bu arada sekiz parsel yapmak için, her filo böreği tabakasını (donmuşsa çözülmüş) 7.5 cm (3 inç) genişliğinde iki şeride kesin.
  3. Ufalanmış beyaz peynir ve 1 çırpılmış yumurtayı soğutulmuş ıspanaklara ekleyin ve karabiber ve bir tutam hindistan cevizi ekleyin. Bir filo şeridinin bir ucuna bir kaşık ıspanak yerleştirin ve bir üçgen şekli yapmak için köşenin üzerine katlayın, ardından üçgeni aynı şekilde pasta uzunluğuna katlayın. Ispanak karışımının geri kalanı ve filo pasta şeritleri ile tekrarlayın.
  4. Parselleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve zeytinyağı ile cömertçe fırçalayın, sonra kırmızı biber serpin. Altına kadar 12 ila 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.