- Az yağlı
- Somun-ücretsiz
hizmet eder:
4Beceri:
ortaHazırlık:
15 dkYemek pişirme:
1 sa. 30 dk.Hindi lazanya, sığır eti için gerçekten harika bir alternatiftir - daha yalın ama aynı derecede lezzetli, lezzetli bir aile yemeği için hindi sığırlarını değiştirin. Hindi kıyma sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sığır etinden de daha ucuza çalışır, böylece haftalık mağazanızdan tasarruf edebilirsiniz. Daha önce hindi kıyması hiç kullanmadıysanız, kullanacağınız diğer kıymalarla aynı olduğundan endişelenmeyin ve bu lazanya tarifini yapma yöntemi, sadece türkiye'yi kullanarak klasik bir lazanya tarifi ile hemen hemen aynıdır. Bu yakında bir aile favorisi haline gelecek ve tekrar tekrar kendinizi bulacağınızı göreceksiniz.
malzemeler
- 500g (18oz) İngiliz hindi kıyma
- 400g doğranmış erik domates
- 1 paket kurutulmuş lazanya yaprağı
- 2 top dilimlenmiş mozzarella peyniri
- 50g (2oz) rendelenmiş Parmesan peyniri
- 175ml (6fl oz) kırmızı şarap
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, doğranmış
- bir tutam şeker
- 5-6 fesleğen yaprağı, yırtılmış
- Tuz ve biber
- Sosu için:
- 25g (1 oz) tereyağı
- 25g (1 oz) sade un
- 500ml (17fl oz) süt
- 1 defne yaprağı
Yöntem
Lazanya ön ısıtma fırını 200 ° C'ye (400 ° F, gaz işareti 6) yapmak için. Yağı büyük bir tavada ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika sote edin. Sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
glütensiz kekler nasıl yapılır
Isıyı açın ve hindi kıymasını ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kızartın. Şarabın içine dökün ve alkolün buharlaşmasını ve şarabın biraz azalmasını sağlamak için hızla kaynatın.
Domates ve domates püresi, şeker, fesleğen ve baharat ekleyin, iyice karıştırın. Isıyı kısın ve kalın olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Bir kenara koyun.
Beşamel sosunu yapmak için tereyağını eritin ve unu ekleyin. Tahta bir kaşıkla iyice karıştırın ve iki dakika pişirin. Sütü bir seferde biraz dökün, kalınlaşana kadar sürekli çırpın. Defne yaprağını ekleyin ve kremsi sos elde edene kadar yaklaşık 10 dakika hafifçe pişirin. Defne yaprağını atın.
saç stilleri / bobs
Lazanyayı monte etmek için, graten tabağın tabanına ince bir et sosu tabakası yayın. Herhangi bir çakışmadan kaçınmak ve gerekirse takmak için bir tabaka lazanya yaprağı ekleyin. Üstüne eşit bir beyaz sos tabakası ve bunun üzerine bir et sosu tabakası dökün. Başka bir makarna tabakası ekleyin, ardından et sosunun sonuncusunu ve ardından beyaz sosla bitirin.
Üzerine doğranmış mozzarella ve Parmesan yerleştirin ve pişmiş ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.