Tikka tattie çorbası tarifi

• Vejetaryen

hizmet eder:

4-6

Beceri:

kolay

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	213 kCal	% 11
Şişman	9g	% 13

Bu kolay köri çorbası lezzetli mango chutney ile servis edilir - ve 3 aya kadar dondurabilirsiniz

malzemeler

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 orta boy soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 2-3 seviye çorba kaşığı Tikka Masala köri ezmesi
• 750g (1½lb) patates, ör. Maris Piper, soyulmuş ve küp şeklinde
• 600ml (1 pint) süt
• 1 adet sebze küpü
• Tuz ve karabiber
• Mango Hint turşusu ve kıyılmış kişniş,

Yöntem

• Yağı büyük bir tencerede ısıtın ve soğanı ekleyin. Soğanı orta ateşte 5-7 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Tikka macunu ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin. Patatesleri tavaya ekleyin ve köri ezmesinde kaplamak için karıştırın, sonra sütü dökün ve stok küpünü ekleyin. Tavaya 600ml (1 pint) su dökün ve karışımı kaynatın. Tavayı kapatın ve ısıyı azaltın ve çorbayı 20-30 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.

• Tavayı ocaktan alın ve çorbayı bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin. Tatmak için baharat ekleyin. Çorba çok kalınsa, biraz daha su ekleyin.

• Servis yapmadan önce çorbayı tekrar ısıtın. Çorbayı servis kaselerine dökün ve sonra her bir kaseye biraz mango chutney dökün ve doğranmış kişniş üzerine serpin.