hizmet eder:
4Beceri:
kolayHazırlık:
10 dkYemek pişirme:
10 dkTaze soğan ve tatlı kırmızı biber ile pişirilen sığır eti şeritlerinin bu çok basit karıştırma kızartması minimum çaba gerektirir, ancak lezzetle doludur. Tatlandırıcılar çok yönlü olduğu ve birçok şeyle gittiği için herhangi bir eti kullanabilirsiniz, bu yüzden artık sığır eti ile hışırtıya oryantal bir alternatif olacaktır. Bu tavada sadece 20 dakika içinde hazırlayabilir, pişirebilir ve servis yapabilirsiniz.
malzemeler
- 450g ince ince dilimlenmiş sığır filetosu veya biftek, kesilmiş
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 2cm adet kök zencefil, rendelenmiş
- 1 çorba kaşığı koyu soya sosu
- 1 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 büyük kırmızı biber, deseded ve parçalar halinde kesilmiş
- 1 demet taze soğan, kesilmiş ve kısa boylara kesilmiş
Yöntem
Biftekleri ince şeritler halinde kesin. Sığ bir kaseye koyun ve sarımsak, zencefil, soya sosu ve şekerle tatlandırın. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Yağı bir wok veya büyük tavada ısınana kadar ısıtın, ardından biber parçalarını yumuşayana kadar 3-4 dakika karıştırın. Tahliye kaşığı kullanarak wok'tan çıkarın ve bir kenara koyun.
Wok veya tavayı tekrar ısıtın ve sığır karışımını 2-3 dakika karıştırın. Taze soğanları ilave edin ve karışımı 1 dakika daha kızartmaya devam edin, sonra biberi wok veya tavaya geri koyun ve kızartın, sıcak ve hassas olana kadar 1-2 dakika daha karıştırın.
mantarlı ayakkabıcı tarifi
Hemen bir pilav ile birlikte servis yapın.