- Sağlıklı
- Vejetaryen
hizmet eder:
2Beceri:
kolayHazırlık:
15 dkYemek pişirme:
1 sPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 441 kCal | % 22 |
| Şişman | 22g | % 31 |
İyi kemik iliği tarifleri gelmenin en kolay yolu değildir - ve bunun nedeni göz ardı edilen bir sebzedir. Birçok insan, bu ince yeşil sebzeden ziyade kolayca bulunan parlak bir butternut kabak için gidecek. Kemik iliğinin ne olduğunu bile bilmeyenler var. Çok yönlü sebzenin hafif bir tadı vardır, ancak bir kabak veya kavrulmuş bir balkabağı gibi yumuşak ve kremsi bir ete sahiptir, bu nedenle bunun yerine kemik iliği tarifleri bulmak için bu seçeneklerden birini kullanacağınız tariflerin çoğunda kullanabilirsiniz. .
domates soslu pilavlar tarifleri
Doldurulmuş kemik iliği, bu hafif sebzeye bir sürü lezzet almanın kolay bir yolu olduğu için favori kemik iliği tariflerimizden biridir. Kemik iliği tariflerinin bu kralı, içi boş olanı doldurmak için kavrulmuş sebze kokteyli kullanır, ancak daha güçlü lezzetler istiyorsanız, pastırma, pancetta veya chorizo gibi etli ilaveleri tercih edebilirsiniz. Konforlu yiyeceklerin kolay bir patlaması için bir tutam peyniri karıştırmayı veya üstüne biraz eritmeyi bile deneyebilirsiniz.
Bu doldurulmuş kemik iliği tarifi bir yan veya ana olarak mükemmeldir. Bu vejetaryen yemeğinden daha sağlıklı ve lezzetli olamaz.
malzemeler
- 1 küçük kemik iliği, yaklaşık 30cm (12in) uzunluğunda ve 850g (1¾lb) ağırlığında, uzunlamasına yarıya
- 1tsp rezene tohumu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1-2 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kırmızı veya beyaz soğan, soyulmuş ve dilimlenmiş, dilimlenmiş
- 1 tatlı patates, 400 gr (14 oz), soyulmuş ve doğranmış
- 1 kırmızı biber, yarıya, deseeded ve kalın şeritler halinde kesilmiş
- 2tsp çam fıstığı
- 1 yemek kaşığı susam
- Zeytinyağı, servis için
- Garnitür için nane yaprakları
Yöntem
Fırını oldukça sıcak, Gaz İşareti 6 veya 200 ° C'ye ayarlayın. Tohumları iliğin dışına alın ve yarımları büyük bir pişirme kabına veya kavurma tenekesine, kesilmiş yüzü yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Rezene tohumu ve baharat serpin ve ezilmiş sarımsak ve ardından 1 yemek kaşığı yağ ekleyin.
Soğanı, tatlı patates ve kırmızı biberi de tabağa koyun. Yağın geri kalanına serpin. 30 dakika fırında kızartın, sonra sebzeleri çevirin ve 20 dakika daha pişirin.
Tatlı patates, soğan ve karabiber iliği yarılarına kaşıklayın. Çam fıstığı ve susam serpin ve tohumları kızartmak için 10-15 dakika fırına geri koyun. Servis için biraz daha yağ ve taze nane yaprakları serpin.