Çilekli Macaron Pastası

Vejetaryen

hizmet eder:

Beceri:

orta

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

1 s

Yemek pişirme:

20 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	483 kCal	% 24
Şişman	14 g	% 20
- Doygun	1g	% 5

Macaron keki klasik Fransız macaronları alır ve onları çarpıcı bir paylaşım tatlısına ve göz alıcı bir merkez haline dönüştürür. Çilek ve Yunan yoğurdu ile katmanlı bu güzel tatlı, biraz zaman ve çaba gerektirir, ancak sonuç buna değer. Taze meyve ve Yunan yoğurdu bu macaron pastasını hafif ve yazlık hissettirir. Macarons, öğütülmüş badem ve beze tabanından yapılmış renkli Fransız şekerlemeleridir. Tatlı ve chewy badem kurabiyeleri geleneksel olarak bir ganaj veya buttercream dolgusu etrafında sandviçlenir. Bu macaron kek tarifi, macaronların tanınabilir lezzetlerini ve dokularını alır, ancak bunları yepyeni bir şekilde sunar. Bu meyveli yaz tatlısı ile arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyin.

malzemeler

Macaron için
200g öğütülmüş badem
200g pudra şekeri
4 yumurta akı
250g pudra şekeri
1 damla pembe macun boyama
dolgu için
500g küvet% 0 yağ Yunan yoğurt
400g çilek, dilimlenmiş
8 çorba kaşığı çilek reçeli, ısındı ve elendi
Pudra şekeri, toza

Yöntem

Fırını 160 ° C'ye ısıtın. Parşömen astarlı tepsilere üç adet 11 x 30 cm dikdörtgen çizin. Öğütülmüş bademleri ve pudra şekerini bir mutfak robotuna koyun ve çok ince bir şekilde öğütülene kadar karıştırın, ardından bademleri ve pudra şekerini bir kaseye iki kez eleyin ve birleştirmek için karıştırın.
evet şef 2017
Suyu kaynayan bir tavada büyük bir kase dinlendirin. Yumurta akını ve şekeri ekleyin. Kalın, parlak bir beze olana kadar 5-10 dakika boyunca ateşte çırpın. Ateşten alın ve pembe renkte çırpın. Yavaş yavaş pudra şekeri ve badem çırpın.
Parşömen üzerindeki 3 dikdörtgen arasına bölün ve bir palet bıçağı ile eşit olarak pürüzsüz hale getirin. Düzleştirmek için her tepsiyi çalışma yüzeyine keskin bir şekilde vurun. Hafif bir cilt oluşturmak için 15 dakika boyunca bir kenara koyun. Makaronları 20 dakika pişirin, kenarları gevrekleşene kadar soğumaya bırakın.
Yunan yoğurtunu bir kasenin üzerinde duran bir eleğe koyun. Fazla sıvıyı çıkarmak için 30 dakika bekletin.
Macaron parşömen dikkatlice çıkarın. Bir servis tabağına 1 koyun. Yoğurt ve çileklerin 1 / 3'ünün üzerine yayın ve reçel ile çırpın. İkinci katmanla tekrarlayın. Son kat ile doldurun. Kaşık merkezde kalan yoğurt. Meyveyi merkeze yerleştirin ve reçel üzerine çırpın. Pudra şekeri ile toz. Montajdan sonra 2 saat içinde yiyin.
karaciğer lekelerinden nasıl kurtulur

Oylamak için tıklayın (8 derecelendirme)