hizmet eder:
4-5Maliyet:
ucuzPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 570 kCal | % 29 |
| Şişman | 30g | % 43 |
Bu lezzetli ve doldurma biftek ve mantarlı puding ile yemek cenneti rahatlatmanın yolunu yavaşça pişirin.
Biftek ve mantarlı puding yapmayı izleyin
malzemeler
- 500g (1lb) doğranmış biftek, doğranmış
- 1 orta boy soğan, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 200g (7oz) düğmeli mantar, büyükse silinir ve yarıya iner
- 3 seviyeli tsbp sade un
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 150ml (int pint) sığır eti
- 2 seviyeli çorba kaşığı kepekli hardal
- Dash of Worcestershire sosu
- Süet böreği için:
- 250g (8oz) kendiliğinden yükselen un
- 125g (4oz) rendelenmiş süet
- Bir tutam tuz
- 1.25-1.5 litre (2-2½ pint) puding leğeni, tereyağlı
Yöntem
Biftek, soğan, mantar, un ve baharatları bir kaseye koyun. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın, böylece hepsi unla kaplanır.
Süet böreği yapmak için un, süet ve tuzu bir kaseye yatırın ve malzemeleri karıştırın. Yaklaşık 150ml (int pint) soğuk su ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
somon balığı nasıl tavada pişirilir gordon ramsay
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yuvarlayın, böylece puding havzasının tabanını ve kenarlarını yaklaşık 1 cm ()in) kalınlığa hizalayacak kadar büyüktür. Çeyrek segmenti kesin ve havayı hizalamak için büyük parçayı kullanın, iyi bir sızdırmazlık sağlamak için kesilmiş kenarların üst üste binmesini sağlayın.
Biftek ve mantar karışımını havzaya kaşıklayın, karışımı iyice bastırın. Stok, hardal ve bir çizgi Worcestershire sosunu karıştırın ve biftek üzerine dökün.
Kesilen segmenti havzanın tepesine uyacak bir tur haline getirin. Puding havuzunun kenarında hamurun çevresine su sürün ve yuvarlak parçayı üstüne yerleştirin. Yan kenarları çekin ve iyice kapamak için aşağı doğru bastırın.
joe wicks 90 günlük plan incelemesi
Çift kat pişirme parşömenini alın ve içine bir plise yapın ve puding havzasının üzerine yerleştirin. Kağıt kapağını dize ile sabitleyin, havzanın kenarına sıkıca bağlayın.
tatlı soslar tarifleri
Havzayı kaynamaya maruz kalan bir tava üzerine bir vapurun tepesine yerleştirin. Pudingi 3½-4 saat pişirin, suyun kuru kaynamadığından emin olun.
Pudingi buharlı pişiriciden çıkarın ve pişirme parşömenini çıkarmadan önce yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin.
Servis yapmak için, pudingin kenarlarını hafifletmek için bir palet bıçağı kullanın, ardından bir servis tabağına çevirin.