| hizmet eder | 4 ila 6+ |
| Hazırlanma zamanı | 30 dakika |
| Pişirme süresi | 2 saat |
| Toplam zaman | 2 saat 30 dakika |
İçindekiler
- 225g (8oz) kendi kendine kabaran un
- 100g (4oz) rendelenmiş süet
- 25g (1oz) pudra şekeri
- 50-75ml (2-3fl oz) tam yağlı süt
dolgu için
- 100g (4oz) kuş üzümü
- 50g (2oz) kuru üzüm
- 50g (2oz) koyu yumuşak kahverengi şeker
- ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın veya karışık baharat
- rendelenmiş lezzet 1 limon
ihtiyacın olacak
Bedfordshire klan üyesi nedir
- bir buharlı pişirici ve büyük bir tabaka tereyağlı folyo
Yöntem
Unu bir kaseye eleyin, süet, şeker ve bir tutam tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım elastik, ancak çok yapışkan olmayan bir hamur oluşana kadar sütü yavaş yavaş ekleyin.
İç harcı için tüm malzemeleri karıştırıp kenara alın.
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 20x30cm (8x12in) dikdörtgen şeklinde açın. İç harcı hamurun üzerine 1 cm (½ inç) boşluk bırakarak eşit şekilde dağıtın. Kenarı biraz süt veya suyla fırçalayın ve dikdörtgenin dar ucundan dikkatlice yuvarlayın. Ruloyu büyük bir yağlanmış folyo tabakasına yerleştirin ve dikkatlice sarın, uçlarını sıkıca bükün, ancak pudingin genişlemesi için rulonun üstünde biraz boşluk bırakın.
adaçayı ve soğan dolması tarifi
Pudingi bir buharlı pişiriciye koyun ve pişene kadar 2 saat buharda pişirin. Pudingi dikkatlice açın, kalın dilimler halinde kesin ve bol sıcak muhallebi ile servis yapın.
Benekli Dick yapmak için en iyi ipucu
1) Daha narenciye aroması için kesilmiş karışık kabuk tarifindeki kuru üzümleri değiştirebilirsiniz. 2) Puding ayrıca 190C, 170C fan, 375F, gaz 5 fırında 1 saat 30 dakika pişirilebilir.