Spagetti alfredo tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Bu, klasik İtalyan makarna tabağında, normalden biraz daha az tereyağı ve rendelenmiş Parmesan yerine az yağlı yumuşak peynir ile yapılan bir varyasyon. Yapması hızlı ve kolaydır ve hafif giyinmiş karışık yeşil salata ve biraz ısınmış ciabatta ekmeği ile servis edilen doğaçlama eğlence için mükemmeldir. Bu sos herhangi bir makarna şekline iyi uysa da özellikle spagetti, linguine, fettuccine veya tagliatelle gibi uzun ince makarnalar için uygundur.

malzemeler

• 400g spagetti
• 175g tenderstem brokoli, kısa boylara kesilmiş
• 15 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 arpacık soğanı, soyulmuş ve ince doğranmış
• 1 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
• 350g derisiz tavuk göğsü fileto, küçük parçalar halinde kesilmiş
• 200g yarım yağlı yumuşak peynir
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yöntem

• Spagetti, hafifçe tuzlanmış kaynar su büyük bir tavada 12-14 dakika veya paket talimatlarına göre, sadece yumuşayana kadar pişirin. Brokoliyi pişirme süresinin bitiminden 4-5 dakika önce tavaya ekleyin.

  battaniyelerde domuz nasıl pişirilir

• Bu arada, tereyağı ve yağı büyük bir derin tavada ısıtın. Arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika kızartın. Tavuğu ekleyin ve altın kahverengi olana kadar 10-12 dakika pişirin ve ara sıra karıştırarak pişirin.

  1 yaşındaki kız için doğum günü pastası

• Spagetti ve brokoliyi süzün ve yumuşak peynirle tavaya ekleyin. Peynir eriyene ve spagetti kaplanana kadar 1-2 dakika daha karıştırın ve pişirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın ve hemen servis yapın.