yapar:
24Maliyet:
değilPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kCal | % 5 |
| Şişman | 5 g | % 7 |
Bu geleneksel tart - lezzetli bir brendi çizgisiyle - bugün sahip olduğumuz cheesecake tariflerinin öncüsü olabilir.
prenses diana göğüsleri
malzemeler
- 100g (3½oz) tereyağı, doğranmış
- 200g (7oz) sade un
- 30g (1 oz) pudra şekeri
- 1 orta boy yumurta sarısı
- Dolgu için:
- 250g (8oz) lor peyniri
- 2 orta boy yumurta, çırpılmış
- 75g (2½oz) pudra şekeri
- 1 limon ince rendelenmiş lezzet
- 60g (2oz) kuş üzümü
- 1 çay kaşığı ince doğranmış karışık kabuk
- 1 çorba kaşığı brendi
- Taze rendelenmiş Hindistan cevizi
- Tarama için pudra şekeri
Yöntem
Hamur işlerini yapmak için: Tereyağını ince ekmek kırıntılarına benzeyene kadar unun içine sürün. Şekeri karıştırın, daha sonra yumurta sarısını 2 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırın, karışıma ekleyin ve sert bir hamur yapmak için yuvarlak bıçaklı bir bıçakla karıştırın. Hamuru bir disk şekline getirin, sıkıca sarın ve fırın ısınırken soğutun. Fırını Gaz Markası 4 veya 180 ° C'ye ayarlayın.
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye, oldukça ince bir şekilde (2 partide daha kolay) yuvarlayın ve patty teneke çizgilerini sıralamak için mermileri kesin.
Dolguyu yapmak için: Lor peynirini bir kasede yumuşatın, daha sonra yumurtaları şekerle çırpın ve limon kabuğu rendesi, kuş üzümü, soyma ve konyak ekleyin.
Peynir karışımını pasta kasasına kaşıklayın ve üstüne biraz hindistan cevizi rendeleyin.
Hamur hafif kahverengileşinceye ve dolum setine kadar 35-40 dakika fırında pişirin. Pudra şekeri ile toz. İsterseniz krema ile ılık veya soğuk servis yapın.