hizmet eder:
6-8Beceri:
kolayHazırlık:
20 dkYemek pişirme:
1 sPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kCal | % 18 |
| Şişman | 24.5g | % 35 |
| - Doygun | 10g | % 50 |
Bu ev yapımı dumanlı peynir, pastırma ve patatesli tart, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için harika, kolay ve basit bir yemektir. Tabanın bu tarifinde hazır shortcrust böreği kullanabilirsiniz. En iyi lezzet için tartınızı peynir, domuz pastırması, pırasa ve patatesle doldurun. Üstüne ekstra peynir eklerseniz, net bir sonuç için ızgara altına yerleştirin. Taze gevrek salata yaprakları ile servis yapın ve yaz güneşinin tadını çıkarın.
malzemeler
- 250gr hazır kısa pasta
- Dolgu için:
- Yaklaşık 300g patates
- 6 döküntü füme çizgili veya arka pastırma
- 100g bebek pırasa veya bir demet yağ taze soğan, yarıya yarıya
- 3 büyük yumurta
- 150ml tek krem
- 2 yemek kaşığı kepekli hardal
- 100g füme Kaşar, rendelenmiş
Yöntem
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde kalaydan 5 cm daha geniş bir kareye açın. Hamur işlerini dikkatlice teneke içine kaldırın ve taban ve yanlara doğru bastırın. Fazlalığı kesin. Bir çatal ile dikenli taban. 20 dakika soğutun.
Bu arada, dolgu yapmaya başlayın: patatesleri yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın. Pastırma döküntülerini çıtır olana kadar kurutun. Mutfak kağıdına boşaltın. Pastırma yağına bölünmüş pırasa ekleyin ve solmaya başlayana kadar birkaç dakika kızartın. Fırını 200 ° C / 400 ° F / Gaz İşaretine 6 ayarlayın. Fırın tepsisini ısıtın.
Hamur kabını bir parça fırın parşömeniyle hizalayın, sonra kabartma çekirdekleri ile doldurun. Sıcak fırın tepsisinde 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın. 5 dakika bekletin, sonra kağıt ve fasulye çıkarın. 10 dakika fırında bekletin.
sam ve nia abram doğum
Patatesleri ince dilimleyin ve tartta bir kat halinde düzenleyin. Pastırmayı kesin, ardından pırasa / taze soğanları üstüne yerleştirin.
Yumurta, krema, hardal, peynir ve baharatları büyük bir sürahi içinde çırpın ve tartın içine dökün. Neredeyse ayarlanana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.