Yavaş tencere patlıcan caponata makarna tarifi

hizmet eder:

6

Beceri:

kolay

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

4 saat

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	221 kCal	% 11
Şişman	6g	% 9
- Doygun	0.5g	% 3

Bu ağız sulandıran yavaş ocak patlıcan caponata makarna evde yapmak çok kolaydır.

Yavaş pişirilmiş patlıcan caponata makarna gerçek sıcaklık ve lezzet için dört saatten fazla pişirilir. Patlıcan, zengin domates sosu ve ince orzo makarna ile gerçekten harikalar yaratan yumuşak ve yumuşak bir sebzeye dönüşür.

malzemeler

• 400g bebek patlıcan, yarıya veya çeyrek
• 2 soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 kırmızı biber, ince dilimlenmiş
• 2x400g konserve domates
• 1 adet sebze tenceresi
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 25 gr Siyah Zeytin, doğranmış, ekstra garnitür
• 25 g kapari, süzülmüş
• 200g orzo (pirinç şekilli makarna)
• 35g kızarmış çam fıstığı
• avuç kıyılmış maydanoz ve kekik

Yöntem

• Patlıcan, soğan, sarımsak, biber, domates, 1 kutu su, tencere, sirke, zeytin ve kapari yavaş bir tencereye koyun. 3 saat kısık ateşte pişirin.

• Alternatif olarak, kapağın içinde ıslatılmış ıslak yağlı kağıt parçası olan bir güveç içine koyun. Fırında en düşük ayarında 3 saat pişirin.

• Orzo ekleyin, karıştırın ve 30 dakika daha pişirin. İhale ettikten sonra kalan zeytin, çam fıstığı ve otlar ile tepesinde servis yapın.