Biberiye Conley’nin çift biber çorbası tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

orta

Maliyet:

ucuz

5 Günde bir:

2

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	141 kCal	% 7
Şişman	1,8 g	% 3

Biberiye Conley’nin bıçak kreması ile servis edilen renkli ve lezzetli biber çorbasının etkilemesi garanti edilir - ve siz de dondurabilirsiniz.

malzemeler

• 4 kırmızı biber, haşlanmış ve doğranmış
• 4 sarı biber, haşlanmış ve doğranmış
• 2 kereviz çubuğu, dilimlenmiş
• 2 orta boy soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2tsp doğranmış taze limon veya yaygın kekik
• 2 litre sebze suyu
• 2 defne yaprağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• Bıçak kreması için
• 2 yemek kaşığı neredeyse yağsız taze peynir
• 1 çorba kaşığı ince doğranmış frenk soğanı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yöntem

• Kırmızı ve sarı biberleri iki ayrı tencereye koyun. Kereviz, soğan, sarımsak ve kekik her tava arasına bölün, sonra her tavaya sebze stoğu ve defne yapraklarının yarısını ekleyin. Kaynatın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar yavaşça pişirin.

  küçük meyveli kekler nasıl yapılır

• Defne yapraklarını çıkarın ve çorbalar arasındaki sıvılaştırıcıyı durulayana kadar her çorbayı ayrı ayrı sıvılaştırın. Gerekirse kıvamı biraz ekstra stokla ayarlayın ve tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.

• Tekrar ısıtmak için her çorbayı orijinal tavasına koyun.

• Bıçak kreması için fromage frais ve frenk soğanı karıştırın ve tuz ve taze çekilmiş karabiber ile baharatlayın.

• Servis etmek için, her çorbanın eşit miktarlarını iki ayrı sürahiye dökün. Bir çorba kasesinin her iki yanında her iki elinde bir sürahi tutarak, her iki çorbayı da kaseye dökün. Bıçak kreması ile süsleyin.

  ağırlık gözlemcileri tavuk makarna fırında