Kuşburnu şurubu tarifi

• Az yağlı

yapar:

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

45 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	12 kCal	% 1

Yabani güllerin meyvesi olan kuşburnu, daha lezzetli bir şurup yapar - krep veya kalın yoğurtla tadını çıkarın.

malzemeler

• 700g (1lb 7oz) taze kuşburnu
• 600g (1¼lb) toz şeker
• 1-2tsp gül suyu, isteğe bağlı
• 2-3tsp limon suyu, isteğe bağlı

Yöntem

• Kuşburnunu yıkayın, hasarlı meyveleri çıkarın ve kaliks (sepals'ın hemen altındaki büyütülmüş tüp) dikkatlice kesin. Kalçaları bir tavaya koyun ve suyla örtün, sonra yumuşak olana kadar 20 dakika pişirin.

  şalgam ve havuç çorbası

• İnce bir elek ile bir kaseye süzün ve hamuru tavaya geri koyun, yaklaşık aynı miktarda su ekleyin ve ikinci ve üçüncü bir ekstraksiyon için tekrarlayın. Bu kez elek içindeki muslin içinden tüm sıvıyı süzün.

  kocam resimleri emzirmeyi seviyorum

• Temiz bir tavada 'meyve suyu' ölçün ve şekeri ekleyin. Kullanılıyorsa, gül suyunu ve limon suyunu ekleyin ve şurup haline gelene kadar 20-25 dakika daha pişirin, büyük bir metal kaşıkla köpüğü çıkarın.

• Sterilize şişelere dökün ve soğukken kapatın. Şurubu bir içecek olarak kullanın, su ile hazırlayın veya krep veya kalın yoğurt veya dondurma ile servis yapın.