Kavrulmuş Akdeniz sebze tarifi

hizmet eder:

4

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

55 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	515 kCal	% 26
Şişman	32g	% 46
- Doygun	4 g	% 20

Kavrulmuş Akdeniz sebze tarifimiz tüm aile için harika bir yemek. Bu kavrulmuş Akdeniz sebzeleri sağlıklı ve lezzetlidir. Kuskus ve humus dip ile servis yapın. Bu tarif 4 kişiye hizmet veriyor ve hazırlamak ve pişirmek için yaklaşık 1 saat 15 dakika sürecek. Yaz ayları için harika ve tüm bu lezzetli, mevsim sebzeleri, ihale pişmiş biftek, tavuk göğsü ile birlikte mükemmel servis edilir veya morina veya somon gibi taze balıklar hazırlar.

malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 12 pişmiş bebek yeni patates, yarıya
• 1 kırmızı ve 1 sarı biber, deseded ve parçalar halinde kesilmiş
• Kalın dilimler halinde kesilmiş 2 büyük kabak
• 2 küçük kırmızı soğan, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, soyulmamış, hafif ezilmiş
• 200 gr küvet hazır ızgara enginar
• 200g (7oz) kuskus
• 300ml (int pint) sıcak stok veya su
• Lezzet ve 1 limon suyu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 200g küvet humusu, hizmet etmek

Yöntem

• Fırını 220 ° C'ye ayarlayın / Gaz İşareti 7. Yağı bir kızartma kabına alın ve sebzeleri hazırlarken 5 dakika ısıtmak için fırına koyun.

• Patatesleri, taze sebzeleri ve sarımsakları teneke içindeki sıcak yağda karıştırın ve ara sıra karıştırarak 40 dakika kavurun. Son 5 dakika pişirme için enginarları tavaya ekleyin.

  nasıl fondan patates yaparsın

• Kuskusu bir kaseye koyun, sıcak suyu veya suyu dökün ve sıvı emilene kadar 5 dakika bekletin. Cildinden sıkılmış kavrulmuş sarımsak püresini, limon kabuğunu ve suyu ve baharatları tadın ve bir çatalla kuskus kabartın.

• Sebzeleri baharatlayın ve kuskus ve humus ile servis yapın (isterseniz enginardan yağ ile çiseleyin).