
- Glütensiz
hizmet eder:
4Beceri:
kolayHazırlık:
10 dkYemek pişirme:
15 dk-20Kolay, hızlı, lezzetli ... gevrek domuz pastırması ve haşlanmış yumurta ile bu patates akşam yemeği doldurma ve lezzetli. Büyük yapraklı salata ile servis yapın.
malzemeler
- 500g Charlotte patates, kalın dilimlenmiş
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 225g pastırma veya chorizo sosis, derili ve dilimlenmiş
- 1 demet taze soğan, 2cm parçalara kesilmiş
- 4 orta boy yumurta
Yöntem
Patatesleri bir tencereye koyun, suyla örtün ve kaynatın. 5 dakika pişirin, sonra süzün ve zeytinyağını karıştırın.
Patatesleri bir kızartma tavasında kızarana kadar 6-8 dakika kızartın. (Bunun 2 parti halinde yapılması gerekebilir).
Ayrı bir tavada pastırma veya chorizo ve taze soğan ekleyin, 3 dakika pişirin, sonra patatesleri karıştırın.
Bu arada, yumurtaları kaynar suya dökün, patates karışımının üstüne yerleştirin ve servis yapın.