Phil Vickery’nin bektaşi üzümü parçalamak tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

25 dk

Summertime, hepimizin faydalanmayı sevdiği bir dizi lezzetli meyve ve sebze ürünü ile birlikte gelir. Lezzetli samimi ve yazlık kokteyller yapan elderflower, pavlova için yapılan çilekler ve tabii ki bektaşi üzümü. Ve kışın elma ve ravent parçalanması gibi sıcak tatlıları doldurmamızı görürken, bu bektaşi üzümü parçalanması yaz ayları için mükemmeldir.

Bu lezzetli bektaşi üzümü parçalamak tarifi taze bektaşi üzümü kullanılarak yapılır - hızlı bir tatlıdır ve krema veya muhallebi ile harika lezzetlerdir! Phil Vickery’nin bektaşi üzümü parçalamak ve pişirmek sadece 45 dakika sürer ve herkesin ne kadar aç olduğuna bağlı olarak dört kişiye hizmet edebilir! Aileniz kızartma yemeğinden sonra Pazar öğleden sonra bir yaz keyfi için harika bir tarif. Bu tarif, taze, keskin bektaşi kullanıcıları ve tereyağı ufalanan bir tepesi ile tepesinde. Artıklar iki güne kadar buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Soğuk yiyin ya da sıcak olarak servis yapın - seçim sizin!

Daha da fazla lezzet katmak ister misiniz? Parçalanmış tepenize biraz fındık ezin - badem, antep fıstığı veya fındık severiz. Yum!

Yaz aylarını puding, pasta ve çiseleyen pasta gibi bektaşi üzümü tariflerimizden en iyi şekilde yararlanmak için kullanın!

malzemeler

• 875g İngiliz bektaşi üzümü, tepesinde ve kuyruklu
• 100–175g rafine edilmemiş toz şeker
• 100g soğuk tuzsuz tereyağı, küp
• Bir tutam tuz
• 200g sade beyaz un
• 100g pudra şekeri
• Kaymak, krem

Yöntem

• Fırını önceden 190 ° C / 375 ° F / Gaz İşaretine kadar ısıtın 5. Bektaşi üzümü paslanmaz çelik bir tencereye koyun, toz şekeri ekleyin ve meyve patlamaya başlayana kadar ısıtın. Isıdan çıkarın ve daha sonra 23 cm'lik (9 inç) fırına dayanıklı bir pişirme kabına yerleştirin; bektaşi üzümü neredeyse yemeğin altındaki tek bir katmanda olmalıdır.

• Soğuk tereyağı, tuz ve unu birlikte bir mutfak robotuna yerleştirin. Karışım ince ekmek kırıntılarına benzeyene kadar nabızlayın, daha sonra sadece bir araya getirmek için şekeri ve nabzı tekrar ekleyin - fazla çalışmayın (bu, karışımın 'kek kalmamasını', parçalanmayı güzel ve gevşek bırakmasını sağlar).

• Parçalanmış pişmiş bektaşi üzümü üzerine eşit olarak yayın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya altına kadar pişirin. Fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın (ufalanan sır sıcak, sıcak değil yemek) ve pıhtılaşmış krema ile servis yapın.