Fırında pişmiş balık ve cips tarifi

hizmet eder:

2

Beceri:

kolay

Hazırlık:

25 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	571 kCal	% 29
Şişman	17g	% 24
- Doygun	2.5g	% 13

Woman's Weekly'nin 1973 sayısında ele alınan bu geleneksel İngiliz balık ve patates kızartması, fritözden ziyade fırında pişiriliyor. Biraz daha sağlıklı ve hala lezzetli

malzemeler

• 2 orta boy patates, soyulmuş
• ve cips halinde kesin
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 adet morina veya mezgit balığı filetosu, her biri yaklaşık 150g (5oz)
• 1 çay kaşığı sade un, terbiyeli
• 1 yumurta ile, dövülmüş
• 5 yemek kaşığı kuru ekmek kırıntısı
• Hizmet etmek:
• limon dilimleri
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• Sirke

Yöntem

• Fırını Gaz Markası 7 veya 220 ° C'ye ayarlayın. Bir fırın tepsisini 20 dakika ısıtın. Çiğ patates cipsi temiz bir çay havlu ile kurutulur, daha sonra 1 çorba kaşığı yağda atılır. Onları fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin, bir kez çevirin.

• Bu arada, balıkları unla tozlayın, yumurtanın içine daldırın ve sonra kırıntıları kaplayın. Fırın tepsisini cipsle koyun, yağın geri kalanıyla çırpın ve 15 dakika pişirin. Limon dilimleri, tuz, karabiber ve sirke ile servis yapın.