Akdeniz Sığır Güveç Tarifi

Bu renkli yemek lezzet dolu ve her zamanki güveç tarifinizi karıştırmanın süper basit bir yolu.

Kırmızı soğanı, kırmızı biberi ve sarı biberiyle günde beşinizin gökkuşağını yaşarken, bu tarifteki zeytin, beyaz şarap ve güneşte kurutulmuş domates salçası o klasik Akdeniz lezzetlerini çağrıştırıyor.

kadınlarda doğurganlık nasıl artırılır

Bu güveç tarifini önceden yapmak ve gruplar halinde dondurmak gerçekten çok kolay, bu nedenle dondurucuyu besleyici harika yemeklerle doldurmak istiyorsanız, buna bir şans verin ve daha sonraki bir tarihte buzunu çözüp tadını çıkarabilirsiniz.

AKDENİZ GÜVEÇ NASIL YAPILIR

Yöntem

1. Fırını 190 C, 170 C fan, 375 F, gaz 5'e ısıtın. Yağı bir kızartma kabında ısıtın. Sığır etini 5 dakika orta ateşte gruplar halinde kızartın, sonra bir kenara koyun. Aynı tavada soğan ve biberleri 5 dakika kızartın.
2. Kalan malzemeleri ve 150 ml (¼pt) suyu ekleyin, ardından baharatlayın. Folyo ile örtün, 1 saat fırında pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve bir saat daha pişirin. Kekik yaprakları ile serpin ve servis yapın.
3. Hava geçirmez kaplarda 3 aya kadar dondurun. Bu, buzdolabında yavaşça çözülebilir ve istenirse mikrodalgada tekrar ısıtılabilir.

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 750 gr (1 lb 10oz) çok yağsız güveç biftek, büyük parçalar halinde kesilmiş
• 2 kırmızı soğan, kalın dilimler halinde kesilmiş
• 2 kırmızı biber, kalın dilimler halinde kesilmiş
• 1 sarı biber, kalın dilimler halinde kesilmiş
• 600g (1lb 5oz) olgun erik domates, dörde bölünmüş
• 2 yemek kaşığı kurutulmuş domates salçası
• 300ml (½pt) kırmızı şarap
• 150 gr (5 oz) karışık zeytin, süzülmüş
• 6 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış ve servis için ekstra
• 2 baş sarımsak, yarıya