hizmet eder:
20Beceri:
kolayPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 458 kCal | % 23 |
| Şişman | 25 g | % 36 |
| - Doygun | 15g | % 75 |
Bu süper zengin çikolatalı kek, Roald Dahl’ın Matilda'daki kek gibi ve biz de bir doğum günü için mükemmel olduğunu düşünüyoruz! Yumuşak sünger katmanları kremalı çikolatalı buzlanma ile birlikte sandviç haline getirilir ve kek en sevdiğimiz çikolatalarla doldurulur. Çıtır çıtır çubuklar ve Maltesers tepeye çökmüş durumdalar ve bundan daha fazla hoşgörüsüz olmuyorsunuz! En iyi yanı, her katmanda haşhaş şekeri olması - ne tedavi! Bu kek, hazırlayıcı ve pişirme süresi de dahil olmak üzere sadece bir buçuk saat alır, bu da hoşgörülü bir çikolatalı kek için oldukça hızlı bir fırında pişirir, böylece fırıncılardan en emin olmasanız bile yapabilirsiniz! Sonunda süslemek için çikolata eklemenize yardımcı olacak çocukları alın.
malzemeler
- 270g tereyağı, yumuşatılmış
- 270g altın pudra şekeri
- 2tsp vanilya özü
- 5 yumurta
- 100g süt ve bitter çikolata, eritilmiş
- 270g kendi kendini yetiştiren un
- 30g kakao
- Dolgu için:
- 150 gr tereyağı, yumuşatılmış
- 300g pudra şekeri, elenmiş
- 45g elenmiş kakao
- 2 yemek kaşığı süt
- 200ml çikolata sosu
- 3 çorba kaşığı haşhaş şeker
- 37g torba Hafifçe ezilmiş maltesers
- 2 büyük Gevrek
Yöntem
Fırını 160C fan, gaz 4'e ısıtın. 3x18cm yuvarlak kek kalıplarını yağlayın ve hatlandırın. Hafif ve kabarık olana kadar tereyağı, şeker ve vanilyayı krema haline getirin. Yumurtaları çırpın, her seferinde bir tane, bölünmeye başlarsa biraz un ekleyin. Sonra eritilmiş çikolatayı dökün ve iyice karıştırın.
Un, kakao ve ½tsp tuzunu katlayın, sonra 2 dakika daha çırpın. Hazırlanan 3 kek kalıbı arasında bölün ve hafif ve yaylı hale gelene kadar 25-30 dakika pişirin. Tel raflarda soğutun.
Donmayı yapmak için, tereyağını yumuşatmak için çırpın, sonra pudra şekerinde çırpın. Kakao ve sütü birlikte çırpın, sonra çikolata sosu ile krema karışımına dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kek soğuduktan sonra, bir süngeri kek standına koyun, buzlanmanın üçte birini düzeltin ve 1 çorba kaşığı haşhaş şekeri serpin. İkinci kekle tekrarlayın, ardından üçüncü kekle üst yapın. Kalan buzlanmayı ekleyin ve Maltesers, Crunchie ve kalan haşhaş şekerinin üzerine serpin.