Mango ve Domates Köri

hizmet eder:

4-6

Yemek pişirme:

10 dk

Acele köri ister misin? Bu lezzetli meyveli tarif gerçekten hızlı ve sağlıklı bir pick-me-up. Vejetaryen ana yemek için bu hafta bu lezzetli etsiz köri bir deneyin. Köri tarifi tüm baharat, lezzet ve renk ile, sadece et olmadan, bu sebze mango ve domates köri, tüm ailenin seveceği mükemmel bir seçimdir. Mangolar, yüksek C vitamini, A, K ve B6 içeriklerinin yanı sıra lif ve potasyum içeren süper gıdalardır. Mangoların, kolesterolü düşürmeye, cildi temizlemeye ve diğer parlak sağlık yararlarının birçoğu arasında göz sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğu söylenir. Bu köri yemeği ayrıca başka bir büyük vitamin ve mineral kaynağı olan domates içerir. Tatlı mangolar zerdeçal, hardal tohumu ve biber gibi baharatlarla eşleştirildiğinde, tatlı ve baharatlı tatların harika bir karışımını elde edersiniz. Bu yemek, lezzetli bir yeni go-to vejetaryen yemek bu hafta istiyorsanız denemek için harika bir olduğunu.

malzemeler

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1tsp siyah hardal tohumu
Avuç taze veya kurutulmuş köri yaprakları
2tsp zerdeçal
5cm (2in) adet zencefil, doğranmış
3 diş sarımsak, doğranmış
1 büyük kırmızı soğan, dilimlenmiş
2-3 yeşil biber, uzunlamasına yarıya
300g (10½ oz) domates, parçalar halinde kesilmiş
1 büyük, sağlam mango (cilt açık), parçalar halinde kesilmiş
700ml (1¼ pt) doğal yoğurt
Haşlanmış pirinç, servis yapmak için

Yöntem

Bu süper yiyecek tarifi yapmak için yağı büyük bir tavada veya wok'ta ısıtın. Hardal tohumlarını patlamaya başlayana kadar kızartın, sonra köri yaprakları, zerdeçal, zencefil, sarımsak, soğan ve biber ekleyin ve iyice baharatlayın.
ek ebeveynlik uk
Soğan kahverengileşmeye başladığında, domatesleri ve mangoyu ekleyin. Birkaç dakika daha veya domates yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alın ve yoğurdu karıştırın.
Sade veya basmati pirinci ile hemen servis yapın.
amerikan kreması nasıl yapılır