Haftada 20 £ karşılığında 4 kişilik bir aileyi nasıl besleyeceğinizi bilmek ister misiniz? Mumya blog yazarı Anneliese Giggins ona en iyi vuruşunu yaptı!
Mumya blog yazarı Anneliese Giggins, 4 kişilik bir ailenin haftada 20 £ karşılığında nasıl besleneceğini gösteriyor! Sadece bir meydan okumayı seviyor. Son kez ev yapımı yiyeceklerdi, bu sefer 4 ailesini haftada sadece 20 £ beslemeye çalışıyor - evet, gerçekten! Nasıl olduğunu görmek için özel blogumuzu okuyun. Sana Anneliese ...
yoğurtlu dondurma nasıl yapılır
Haftada 20 £ karşılığında 4 kişilik bir aile nasıl beslenir - hepsi Anneliese hakkında ne?
Bir meydan okumayı sevdiğimi söylemenin adil olduğunu düşünüyorum, ancak bu sefer çıtayı çok yükseğe ayarlayıp ayarlamayacağımı merak ediyorum. 30 gün boyunca her bir fiyat etiketini inceleyeceğim, hesap makinem tozlanacak ve günlük kullanıma sunulacak. Her patates, makarna parçası, margarin yayması, aslında ailemin dudaklarından geçen her yiyecek öğesi hesaplanacak ve alışveriş makbuzlarını çok yakından takip edeceğim.
Evet, evet, EVET, bu oldukça sıkıcı bir etkinlik gibi görünebilir, ancak hepsi iyi bir nedenden dolayı, söz veriyorum! Sanırım hepimiz gıda fiyatlarının günümüzde yüksek olduğunu ve yükselmeye devam ettiğini biliyoruz. Ortalama dört kişilik bir aile (Ulusal İstatistik Ofisi'ne göre) ayda en az 225 £ harcayacak ve eminim ki bazılarımız, özellikle doğum günleri ve Noel gibi özel günleri kutlarken daha da fazla harcıyoruz.
Anneliese, kocası Neil ve iki küçük oğlu Isaac ve Oliver
Birçoğumuz artık haftalık veya aylık çevrimiçi alışveriş yapmayı tercih ediyoruz, ancak bazıları hala süpermarkette veya yerel marketlerde ve kasaplarda yiyecek seçip seçmeyi tercih ediyor. Hangi yolu seçersek seçelim, çoğumuz genel toplamı gördüğümüzde ve kibarca cüzdanımıza ulaştığımızda kalbimizin battığını hissediyoruz. Bankada aylık faturaları karşılamak için yeterli paramız olup olmadığını merak ediyoruz, çocuklara bir gün geçirmek için kalan para olacak mı?
Rafları her zaman daha ucuz bir alternatif aramaya gerek kalmadan alışveriş arabamıza yiyecek itmekten suçlu olduğumu itiraf ediyorum. Çocuklar gelmeden önce, pazarlık aramak için daha fazla zamanım vardı, ancak çocuklar alışveriş arabasında tartışırken, tek istediğim kalabalık süpermarkette aceleci bir çıkış yapmak ve oradan cehennemden çıkmak! Eve geldiğimde ve yiyecekleri paketinden çıkardığımda, ne kadar para harcandığına ve bunun için ne kadar az yemek göstermemiz gerektiğine inanamıyorum.
Anneliese’nin ilk gıda mağazası makbuzunu ve bu haftanın genel toplamını görün
Bu notta, dört kişilik ailemizin haftada sadece 20 £ yemek harcamada hayatta kalıp kalamayacağını görmek için küçük bir deney yapmak istiyorum. Böylesine küçük bir bütçeyle iyi beslenen 30 günün sonuna ulaşabilir miyiz? Çocuklarıma kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için yulaf ezmesi beslemek iyi bir ebeveynlik olacağını düşünmüyorum, bu yüzden bulabileceğim en ucuz ama aynı zamanda en besleyici tarifleri avlayacağım. Yemekhane açısından, meydan okuma başlangıcında bir toplu dükkan ve 4 hafta boyunca daha küçük dükkanlar yapacağım. Bütçem 80 £ haftada 20 £ olarak tesviye ay için.
İşte, alınana kadar her gün analiz etmek, pirinç taneleri saymak ve her havuç saymak! Atık için yer kalmayacak; satın aldığımız her lokma yenilmelidir. Umarım yol boyunca, pahalı malzemelere dayanmayan tasarruf, kurnaz tarifler yapmanın kolay yollarını bulabilirim. Çok eski televizyonumuzu değiştirmek için yeterince para biriktirebiliriz!
Şimdiye kadar harcanan toplam para = 49.94 £
1. Hafta: İyi, kötü ve 'ne düşünüyordum?'
Zorluğumun ilk haftası sona erdi. Son yedi gündür kuruşlarımı sayıyorum ve mümkün olduğunca ileri gitmemi sağlıyorum. Alışveriş yaparken, kuru fasulye veya doğranmış domateslerin markalı teneke kutularını artık fark etmiyorum ve elim bunun yerine otomatik olarak daha ucuz değer seçeneğine ulaşıyor. Sadece bir haftanın sonunda olmama rağmen zaten çok şey öğrendiğimi hissediyorum. Neredeyse yeni bir dil öğreniyor gibiyim, bunun yerine kendimi yiyeceklerden nasıl tasarruf edeceğim konusunda eğitiyorum. Kesinlikle büyük bir öğrenme eğrisi!
Tarifi alın: Domates risotto ve sarımsaklı ekmek = 2,10 £
Bu ilk hafta bana ve aileme en çok neyin meydan okuduğunu düşündüğümde, derhal can sıkıntısını düşünüyorum! Çok tekrarlanan bir besindir. Cornflakes'den çıkmak uzun sürmüyor ve Ağustos ayında yulaf lapasının çok iyi bir fikir olduğundan emin değilim! Bisküvi ve malt somunu gibi günlük atıştırmalıklar da ince giyiyor, ancak tuhaf bir şekilde, çocuklarım verildiklerinden mükemmel bir şekilde memnun görünüyorlar. Belki telaşlı olan sadece Neil ve ben! Akşam yemeği, sanki onsuz yapıyormuşuz gibi hissetmediğimiz için tasarruflu bir lütuftur. Risotto, spag Bol, makarna salataları ve daha fazlasını yapıyoruz! Her zamanki ücretlerimizi hazırlıyorum ve sadece kesinti yapıyorum, daha ucuz malzemeler seçiyorum ve bir bütçe süpermarkette alışveriş yapıyorum.
Bazı yiyeceklerin monotonluğuna rağmen, telafi edilenden daha fazla para tasarruf etme vızıltısı! İlk toplu alımımızdan sonra hala sosis, makarna ve pirinç gibi şeyleri stoklamamız gerekiyordu, ancak daha ucuz alternatifleri seçerek, ağır bir kalp yerine adımımızda bir yayla nakit paradan uzaklaşmayı başardık! Tabii ki bir paket hamburger ya da pizza kapmak direnmek zor oldu ama biz kendimizi pahalı fiyat etiketleri tutting ve walking away bulundu!
Tarifi alın: Penne Bolognese = 1,60 £
Haftalarımda yemek heyecanı eksik olmasına rağmen, işler BBC Radio Oxford ile yapılan bir röportajla canlandırıldı. Yeni zorluğum hakkında konuşmak ve telefonda BBC Good Food Magazine ekibinin bir üyesine ve Jack Monroe'dan başka hiçbiriyle sohbet etmek için stüdyoya gittim. Jack Monroe ile konuşmak ve onun harika ipuçlarını duymak için yıldız vurduğumu söylemeliyim.
Artık haftada 10 £ sert bir bütçeyle yaşamamasına rağmen, yine de bir kutu barbunya ve doğranmış domates vb. Fiyatını okuyabilir. menü ve inanılmaz küçük bir miktar para. Ben sadece kazımayı başaran birçok insanın olduğunu biliyorum.
Anneliese’nin ikinci yiyecek dükkanı makbuzlarını burada ve bu haftanın toplamı
Radyo istasyonundaki zamanımdan ete daha ucuz protein alternatifleri olduğunu öğrendim, yemekler fasulye ve mercimek veya hatta tofu ile toplanabilir ve yerel çiftçi pazarlarında büyük pazarlıklar yapılacak; sadece ucuz şeyler satılıyor gün sonunda gidin. Dondurulmuş sebzelerin ve meyvelerin genellikle daha ucuz, daha uzun ömürlü ve taze versiyon kadar besleyici olduğunu da öğrendim. Ve eğer kendi meyve ve sebzelerinizi yetiştirme olasılığı varsa - devam edin! Kayınpederin evde yetişen salatalıkları olmadan ne yapardım bilmiyorum ...
Birinci hafta
- Bu hafta yediğimiz en iyi şey: Humus pide ekmek ve sebze çubukları ile gerçekten keyif aldım. Küçük oğlum özellikle istekliydi!
- Haftanın en ucuz yemeği: Patates dilimleri ve kuru fasulye ile ev yapımı ton balığı fishcakes (Ben üç öğün için yeterli fishcakes yaptı). £ 1.45 yemek için.
- Çocukların haftanın en sevdiği yemek: Sarımsaklı ekmek ile domates risotto. Plakaları her yönden temizleyin!
- Haftanın başarısızlığı: Süt tükeniyor ve köy dükkanımızdan biraz almak zorunda kalıyorum. Aldi'de sütlü DÖRT pint için iki porsiyon süt 95p yerine 89p'ye mal oldu. Bu acı vericiydi ve tekrarlanmayacak!
- Bu hafta öğrendiğim en iyi şey: Risotto yaparken temel beyaz pirinç kullanarak çok sayıda peni kurtarmak. Domates risotto için 'normal' pirinç kullandım ve kimse farkı söyleyemedi. Böyle harika bir ipucu için Jack Monroe'ya teşekkürler!
- Haftanın tutkulu hilesi: Ben genellikle hamur işlerini bırakıyorum ama bu sefer değil! Bu hafta benim kişiden kalan pasta biraz vardı ve ben bunun dışında sekiz mini reçel tart yapmayı başardı. Çocuklar (ve mumya ve baba) için harika bir tedavi ve onlar sadece birkaç peni - sonuç maliyet!
Kiş (10 inç için 2,60 £) ve reçel turtaları (15p) - aynı pasta ile yapılmış! Tarifi al: Brokoli kiş
Şimdiye kadar harcanan toplam para = 69,62 £
2. Hafta: Pazarlıklı avcılık ve çok sayıda humus
Şimdi mücadelenin yarı noktasındayım. Şu andan itibaren, sonun beklentisiyle günleri geri sayacağım çok muhtemel! Acıkmıyoruz ve iyi besleniyoruz, ama kendimi genellikle aldığım küçük ekstralar için özlem duyuyorum. Sıcak bir yaz gününün sonunda bir kaşık dondurma gibi davranır, hatta meyve salatası menüden çıkar. Bunun yerine hafifçe bayat malt ekmek veya ne yazık ki boşluğu doldurmak için çok az şey yapan bir Zengin Çay bisküvi diliyoruz!
Tarifi alın: Humus ve havuç sargıları = her biri 24p
Bu hafta, bizim kahvaltılar gevrek Mısır gevreği veya püresi bal vardı.
Genellikle pişmiş kahvaltılar yemem, ama şimdi tek istediğim haşlanmış yumurta, kuru fasulye, mantar, tost ve ketçap lashings. Öğle vakti geldiğinde humusu kucaklıyoruz ve her şeyde ve her şeyde kullanıyoruz. En küçüğüm Oliver tostu seviyor, geri kalanımız rendelenmiş havuçla sarılmış halde ya da pide ekmeği ve sebze çubuklarıyla daldırma olarak tadını çıkarıyoruz. Ne yazık ki, bundan bıkmamın çok uzun zaman alacağından şüpheliyim!
Isaac ile pizza yapmak - Tarifi alın: Peynir ve soğan pizza
Sosis hotpot, pilavlı biber ve ev yapımı pizza (şimdi kayınpederimin bahçesinden domates ile yapılmış) gibi normalde sahip olduğumuz aynı tür yemekleri yemeyi başardığımız için hala yemeklerin tadını çıkarıyoruz. Bu mücadeleye başladığımda en büyük endişem açlıktı. Büyük iştahlarımız var ve çocuklarımın yemek için yeterli olmayabileceği konusunda endişeliydim. Ancak, hepimiz tam karnı ile yatağa gideriz, bu yüzden gerçekten şikayet edemeyiz. Keşke biraz daha çeşitliliğimiz olsaydı!
Biber ve pirinç = 1,90 £
Hafta sonu birkaç £ 1 ve 99p mağazalarda fiyatları karşılaştırmak için kasabaya gittik. Markalı ürünlerle ilgili bazı iyi fırsatlar buldum, ama yine de bir pazarlık süpermarkette değer markalarından biraz daha sevgili çalıştılar. Sadece birkaç peni farkı olabilir, ancak her kuruş toplanır. Boş elden ayrıldıktan sonra, patates avı için yerel çiftlik dükkanımıza birkaç mil sürdük. Dükkan güzeldi ve ekranda lezzetli yiyecek bol oldu. Sadece bir torba çamurlu patates almak kalbimi kırdı! Ancak, biz £ 2.50 için yirmi satın başardı fiyat ile memnun kalmıştık. Bu da gelecek hafta biraz humus almaya yetecek kadar paramız olduğu anlamına geliyordu. Yaşa!
Süpermarket dükkanımız bu hafta - süt ve ekmek gibi sadece birkaç temel çok küçüktü. Sepetim içine taze makarna paketleri ve dondurma küvetleri atmak için bir dürtü kontrol etmek zorunda kaldı. Zorluk sona erdiğinde böylesine katı bir bütçeyle yaşamaya devam etmeme gerek olmadığı için giderek daha çok minnettarım.
Anneliese’nin üçüncü yiyecek dükkanı makbuzunu ve bu haftanın toplamını görün
İkinci hafta
Bu hafta yediğimiz en iyi şey:
Ev yapımı pizza. Zamanı aldığımda pizza yapmayı seviyorum, ama bu meydan okuma bir zorunluluk haline getirdi. Biz iyice hazırlanıyor ve scoffing zevk!
geceleri serin kalmanın yolları
Haftanın en ucuz yemeği:
Jack Monroe’nun havuç, kimyon ve barbunya burgerleri patates dilimleri ve kuru fasulye ile. Yemek için £ 1.03.
Çocukların haftanın en sevdiği yemek:
Üstte rendelenmiş peynir serpme, sarımsaklı ekmek ile ev yapımı domates soslu ev yapımı gnocchi. Hepsi kapalı cila gibi Çocuklarım zorlukla hava için geldi!
Haftanın başarısızlığı:
Belki çocuklar düşündüğümden daha acıkmışlar, çünkü onları ekmek tabanında yemek yerken otururken buldum. Şimdi iki haftamızda sadece dört tane kaldı. Eeek!
Bu hafta öğrendiğim en iyi şey:
Peynir pahalıdır ve mümkün olduğunca az kullanmaya çalışıyorum. Daha önce belirtilen bir tarif kadar ekleyeceğim ama şimdi tadı ekliyorum. Bir peynir sosu yaparak, genellikle sadece ölçekleri görmezden gelerek, yavaş yavaş ekleyerek ve bir tada sahip olarak eklediğim şeyin yarısını ekledim.
Haftanın tutkulu hilesi:
Benim sosis hotpot bir kutu teneke mısır eklemek yerine, yarısı geri tuttu ve kalan makarna makarna kullanılır. Aynı şeyi bir teneke ton balığı veya fasulye ile yapabilirsiniz, başka bir yemek için yarısından tasarruf edebilirsiniz.
3. Hafta: Böğürtlenler kurtarmaya!
Üçüncü haftanın sonu. Buzdolabımız çıplak görünüyor ve meyve kasesi şimdi yemek masamıza boş oturuyor. Erkek çocuklarımız sebzeleri meyveye tercih ediyorlar, ancak normalde bir şeyler atıştırmalık olarak ya da yemekten sonra yemek için kaseyi muz, portakal ve elma ile dolduruyoruz. Neyse ki her gün besleyici, ev yapımı yemekler yiyoruz ve dudaklarımıza hazır yemekler veya kavanozlar geçmedi. Ancak, bu üçüncü haftada günde beş meyve ve sebzemize erişilemediğinin farkındayım. Çoğu gün üç hatta dördü yönetiyoruz, ama beşi yönetmiyoruz. Süpermarketlerdeki ve çiftçi pazarındaki meyve fiyatlarına bakarken, sıkı bir bütçeniz varsa, günlük diyetinize meyve eklemenin ne kadar zor olduğunu görmek kolaydır.
Mevcut çıkarımızın üstesinden gelmek için, bir arkadaş şu anda mevsimde olduğu için çitlerde böğürtlen aramamızı önerdi. Bizim su geçirmezlik ve welly çizmeler giydi ve evimizin arkasındaki alana yöneldi. Biz kesinlikle yağan yağmur altında vıcık vıcık var ama böğürtlen toplama bir aile olarak eğlendim ve biz sütlaç ile yuttu cömert bir ödül ile geri geldi!
Böğürtlen sütlaç = 4 porsiyon için 15p
Her gün aynı öğle yemeğine alışıyoruz. Benim en genç Oliver, bu hafta zevk için başka bir humus küvet var sevindi. Tostta seviyor ama içine havuç ve salatalık çubukları daldırmaktan hoşlanıyor. Büyük oğlum Isaac, sandviçlere hiç meraklı değildi, ancak salatalık ve biraz mayonezle doldurulmuş pide ekmeklerine bayılıyor ve herhangi bir karışıklık olmadan - öğle yemeğine sokuyor!
Atıştırmalık zamanı gelince, çocuklar hala mutlu bir şekilde malt somununa sıkışıyorlar. Ancak, artık onunla yüzleşemem ve kocam da yapamaz - onsuz gitmeyi tercih ederiz. Tatlı dişim çikolatalı bir şey özlemişti, bu yüzden hafta başında Isaac ile çikolatalı mısırlı kek yaptım. Zorluğun başlangıcında böyle bir an için hazır biraz çikolata satın aldığım için çok mutlu oldum! Tatlı gevrek kek lezzetli ve önümüzdeki hafta başka bir toplu iş yapacak.
Çikolatalı gevrek kekler = toplam 38p Bu üçüncü haftanın sosyal bir hafta olduğu da kanıtlandı. İlk olarak, çocuklar ve ben bir oyun tarihi için bir arkadaşının evine davet edildik; öğle yemeği bizim için yapılır. İlk başta katkıda bulunamadığım için gitmemiz gerekip gerekmediğinden emin değildim, ama çocuklarımın eğlenmelerini ve küçük arkadaşlarını görmelerini engelleyemediğimi fark ettim. Lezzetli ev yapımı havuç çorbası için tedavi edildi ve Oliver yeterince alamadım. Bu meydan okuma bittikten sonra iyiliği iade etmeyi dört gözle bekliyorum!
Cumartesi günü öğle yemeği için evimize arkadaş olduk ve onları besleyebileceğim büyük bir panik yaşadım. Neil ev yapımı pizzalar önerdi. Mükemmel çalıştı - Isaac bana yardımcı oldu ve orada gitmek için bol pizza vardı bu yüzden hiç kimse açlıktan, aslında korkmuştu gibi. Bu meydan okuma, sosyal olaylara tam olarak ödün vermez, ancak biz de sıyrılmayı başardık!
Sosis ve püre = toplam 2,24 £
Akşam yemeğinde hala şikayet yok. Püre ve sebzeli sosis, patates ve nohut köri ve baharatlı karışık fasulye ekmeği gibi şeylerin tadını çıkarıyoruz. Ne yazık ki mücadelenin son haftası için sadece küçük bir parça peynirim kaldı. Daha fazlası için hiç param kalmayacağı için çok, çok koruyucu olmalıyım!
Anneliese’nin dördüncü yemek mağazası makbuzunu ve bu haftanın genel toplamını görün
Üçüncü hafta
Bu hafta yediğimiz en iyi şey:
Bizim haftalık makarna salatası seviyorum. Bazı haşlanmış yumurtaları doğrayıp salatalık ve domatesleri dilimliyorum ve biraz mayonezde karıştırıyorum. Yum!
Haftanın en ucuz yemeği:
Ev yapımı domates makarna sosu makarna ve sarımsaklı ekmek ile. £ 1.25
Çocukların haftanın en sevdiği yemek:
Patates püresi, havuç, bezelye ve et suyu ile sosis. £ 2,24
Haftanın başarısızlığı:
Küflü bir soğan bulmak ve atmak zorunda. Mücadelenin başında iki torba soğan aldım; İsrafı önlemek için her seferinde bir tane satın almalıydım.
Bu hafta öğrendiğim en iyi şey:
Dışarıya çıkmaya ve meyve yemeye değer. Bunu daha önce hiç düşünmediğime inanamıyorum!
Haftanın tutkulu hilesi:
Ucuz bir domatesli makarna sosu için, doğranmış bir soğanı biraz yağda kızartın, sonra iki kutu doğranmış domates dökün ve domatesler kalın pulpa kıvamına gelene kadar yaklaşık 20 dakika hafifçe pişirin. Daha sonra makarna ve bir peynir ızgarası ile yemeye hazır!
Şimdiye kadar harcanan toplam para = 79,92 £
4.Hafta: Yapıldı ve tozunu aldı
Zorluk sona erdi ve rahat bir nefes alıyorum. Bu son hafta henüz en zor olanıydı ve dürüstçe, ne kadar az yiyecekle kazıyabileceğimizden emin değildim. Bütçemizi aşmadık ama son birkaç öğün heyecan verici olmaktan uzaktı. Benim erkek gerçekten benim domates risotto zevk ve zorunlu bir dilim sarımsak ekmek yanında hizmet beklemek için geldim. Sadece peynir risotto dışında bırakmak değil, aynı zamanda onların yemek eşlik edecek hiçbir sarımsak ekmek olduğunu hayal kırıklığı hayal edin. Param bitmişti ve sahip olduğumuz şeyleri yapmak zorunda kaldık. Risottoya daha fazla pirinç ekledim, bu yüzden hala tam karınlarımız vardı; Sanırım affedildim!
Ayrıca ekmek almak için para yoktu bu yüzden bu hafta kendi yaptı. Hamuru yoğururken hayal kırıklığımı havalandırmayı çok sevdim. Ancak ürettiğim somunlar alabileceğiniz somunlar kadar büyük değildi. Ayrıca iyi tutmazlar. Bu bana daha uzun süre saklamak için satın alınan ekmeğe eklenenleri sorguladı, güzel bir düşünce değil.
Havuç çorbası ve ev yapımı ekmek = 4 porsiyon için 50p
Biz bu hafta stokta havuç bir sürü vardı ve böylece havuç çorbası büyük bir toplu yapmaya karar verdi onları kullanmak için istekli. İtiraf etmeliyim ki çorba en lezzetli çorba değildi, ama A vitamini ile doluydu ve iki öğle yemeği için yeterliydi. Açıkçası çorba bize bazı benim ev yapımı ekmek ile sunulduğu akşam yemeği kadar devam etmek için yeterli değildi. Her ikisini de kendi ellerimle yaptığımı bilmek çok erdemli hissettim. Gelecekte kendi çorbamı yapmaya çalışmak için zihinsel bir not yaptım!
Bu hafta Isaac yine mutfakta bana yardım etmeye hevesliydi. Benim çikolata istek karşılamak için yardımcı oldu çikolata mısır gevreği kek yaptı ve biz de küçük bir grup buz lollies yaptı. Bir arkadaşım sadece muz ve süt ile şeker yapar ve şaşırtıcı derecede lezzetli. Isaac, bir muzu kesip blenderin üzerindeki düğmeye basmaktan çok memnundu. Daha sonra ferahlatıcı muz buz lolly iyice zevk.
Buz lollies = 4 için 35p
Her ne kadar bu hafta bizim yemek birkaç, çoğunlukla peynir eksikliği nedeniyle hayal kırıklığı, biz bir rosto akşam yemeği zevk başardı. Sosis tercih etmek zorunda kaldı. Ancak tekneyi dışarı çıkardım ve Yorkshire pudingleri , gerçek bir lüks gibi hissettim! Bizim son gününde tamamen kuru fasulye ve biraz bayat ekmek dışında gıda dışında kalmıştık ama tost fasulye ile meydan bitirmek yerine, pişmiş olan Donna, önerilen Donna tarafından önerilen olarak 'pasta' yapılmış blog takip ediyor. Daha ilginç bir alternatif yaptı ve çok keyif aldım. Pişmiş fasulye pastadan sonra bir teneke şeftali geldi. Meydan okumayı bitirmek için ne şık bir yol!
Ev yapımı Yorkshires ile sosis kızartma yemeği = 4 porsiyon için 2,60 £
Dördüncü hafta
Bu hafta yediğimiz en iyi şey:
Ev yapımı Yorkshire pudingler, kızarmış patates, brokoli, havuç, bezelye ve et suyu ile sosis.
Haftanın en ucuz yemeği:
Pişmiş fasulye turtası olmalı!
Çocukların haftanın en sevdiği yemek:
Ton balığı makarna fırında
Haftanın başarısızlığı:
Açılmamış bir pirinç ve makarna torbamın kaldığını keşfettim. Daha iyi planlamam olsaydı, bu parayı bazı meyvelerde kullanabilirdim. Ben kendimle ÇOK haçayım!
Bu hafta öğrendiğim en iyi şey:
Sadece birkaç sebzeden ne kadar çorba yapılabileceği şaşırtıcı. Basit bir çorba yapmak sadece birkaç peni tutar. Büyük bir parti pişirdim ve yarım gün buzdolabına koydum.
Haftanın tutkulu hilesi:
Gevşek sebzeler satın almak daha iyidir, böylece tartılarda tartabilir ve tam olarak ihtiyacınız olanı satın alabilirsiniz. Atık yok ve biraz para kazandıracak.
Harcanan toplam para = 79,92 £ - bütçede!
* Anneliese’nin yemek listesini ve fiyatlarını buradan indirin *
Beşinci hafta: Geriye dönüp baktığımızda ...
Zorluğum sona erdi ve dürüst olmak gerekirse, bu çok yakında gerçekleşemezdi! Biz 30 gün boyunca kahvaltıda mısır gevreği ya da yulaf lapası yiyor ama ben de karton çiğneme olabilir. Ben değer mısır gevreği oranı ve onlardan kurtulmak için mutlu olacak! Öte yandan öğle yemekleri daha çeşitlidir ve salata sandviçleri, makarna salatası, pide ekmekleri ve humus yemeye devam edeceğiz. Nasıl biraz bizim akşam yemekleri değiştirmek ve hala doldurma ve besleyici yemekler masaya koymak tarafından şaşırdım. Kimse tatmin olmamıştı ve biz hiç acıkmadık. Dürüst olursam, meydan okuma sırasında biraz kilo vermiş olabilir miydim diye merak ettim ama hayır, bir ons kaybetmedim! Bence bu iyi yedik ve yemek yemediğimizi gösteriyor.
Ben sadece bizim normal süpermarket bir pazarlık süpermarkete geçerek çok para tasarrufu ve bu meydan okuma sonuna ulaşmak için anahtar olduğuna eminim. Ancak, bir kutu sütlaç için sadece 15p veya bir kavanoz reçel için 29p ödediğinizde, kaliteyi sorgulamaya başlarsınız. Etiketleri kontrol ettim ve değer reçelinin çok daha pahalı bir marka ile aynı miktarda meyve içerdiğini ve daha az şeker eklediğini görünce şaşırdım! Ne yazık ki, kullandığım kuru fasulye tenekelerinin, genellikle satın aldığımız çekirdeklerden 7 g daha fazla şeker içerdiğini keşfettiğimde, öfori kısa sürede kesildi. Tuz olduğunda, markalar arasında fazla bir değişiklik göremedim, bu yüzden biraz daha olumlu hissetmeme yardımcı oldu!
Tarifi alın: Baharatlı karışık fasulye ekmeği = porsiyon başına 68p
Meydan okuma için çok fazla doğranmış domates istedim ve 15 değer tenekeleriyle yolumuzu yedikten sonra hiç şikayetim yok ve kesinlikle tekrar satın alacağım. Bir daha asla satın almayacağım tek şey ayçiçek yağı yayılmasıydı; o korkunçtu. Sıcak ekmek veya ceket patates üzerine yayıldığında yağlı bir tabaka bıraktı ve asla gerçekten erimedi.
Et adil bir kaliteye sahipti ama sosisler 'sulu' ve lezzet yoktu. Kocam sadece yerel ve iyi yetiştirilmiş et kullanma konusunda güçlü bir his veriyor, bu yüzden kasapları ziyaret etmeye geri döneceğimizden eminim. Hiç kimse yaşları etiketleri kontrol etmekle geçirmek istemiyor, ancak kuru fasulye, ekmek ve et gibi şeyler söz konusu olduğunda sizin için ne ödeme yaptığınızı düşünüyorum. Bununla birlikte, kurutulmuş makarna, süt, yumurta, un, doğranmış domates, meyve ve sebze gibi diğer birçok üründe büyük tasarruflar sağlayabileceğiniz için ertelemeyin. Liste devam ediyor!
chorizo pişirmeye ihtiyacın var mı
Bu zorluk, dört kişilik bir aileyi haftada sadece £ 20 beslemek için gerçekten mümkün olup olmadığını bulmaya çalışmaktı. Gençlerle daha zor olacağını fark ettim ama çocuklarım hala küçük; belki süreci 10 yıl içinde tekrarlamam gerekecek - ya da olmayacak! Evet, meydan okuma neredeyse mümkün, çoğu şey, eğer gerçekten fikrinizi koyarsanız veya seçiminiz yoksa AMA eğlenceli bir deneyim mi? Hayır.
İlk haftadan sonra, daha önce nerede para harcadığımı görebiliyordum, ikinci haftanın sonuna kadar bunu 30 günden daha uzun bir süre yapmak zorunda olmadığım için çok minnettarım ve bilmediğim zorluğun sonunda Bunu tekrar yapmak istemiyorum. İyi beslenmeyi başardık, ancak bu sıkı bütçe, çok çeşitli veya günlük 5 hedefinizi düzenli olarak karşılama yeteneğine izin vermiyor. Taze meyve ve sebzelerin maliyeti yüksektir, bu yüzden ucuz havuç, brokoli, elma ve muz günün sırasıdır. Kayınpederin evde yetiştirilen salatalık ve domates olmadan başarabilmiş miydim bilmiyorum. Bahçenizde yer varsa, birkaç sebze ve meyve yetiştirmeye kesinlikle değer. Çilek bitkileri var ama meydan okuma sırasında ne yazık ki sezon dışında idi!
Tarifi alın: Makarna salatası = porsiyon başına 17p (ev yapımı sebze ile)
Yiyecek için harcayabileceğiniz az miktarda paranızın olduğu bir konumdaysanız, seçimler yapmanız gerekir. Eklenen şeker hakkında endişelenebilir misiniz? 1,25 £ karşılığında bir punnet üzüm satın alıyor musunuz veya parayı ana yemek için malzeme satın almak için mi kullanıyorsunuz? Cevap, yapmanız gereken şeydir ve sahip olduklarınızdan en iyi şekilde yararlandığınız ve masanın üzerine yiyecek koyduğunuz sürece, iyi gidiyorsunuzdur.
Bu 30 gün boyunca çok şey öğrendim. Bir pazarlık süpermarkette belirli yiyecekleri çok daha ucuza satın alabiliyorum. Risotto pirinci yerine beyaz pirincin kullanılmasının hiçbir farkının olmadığını biliyorum ve dünyaya pahalı olmayan tatmin edici aile yemekleri yapabileceğimin farkındayım. Genellikle işleri bir tariften çıkarabilir veya ikame yapabilir ve farkı fark edemezsiniz. Kesinlikle sıfırdan yemek yapmak, sağlıklı bir yemek değil, hazır bir yemek, kavanoz sosu veya bir paket servis almaktan çok daha ucuzdur!
Bu gece bir küvete dondurma koyabildiğim için minnettarım ve bu kadar az parayla yaşamayı bırakabildiğim için kendimi şanslı hissediyorum. Bununla birlikte, gıda alışverişimiz için hala bir bütçemiz olduğunun farkındayım ve satın aldığımız şeyden tasarruf etmeye kararlıyım. Kesinlikle haftada 20 £ değil; £ 30 daha ulaşılabilir olurdu!
Meydan okumadan bütçe tarifleri
Haftada 20 £ için 4 kişilik bir aile nasıl beslenir - favori bütçemiz meydan okumayı tarif eder ...
Domates risotto brokoli kiş
Penne Bolognese Peynir ve soğan pizza
Baharatlı karışık fasulye ekmeği Salatalık ve domates makarna salatası
Meydan okumadan ilham alıyor musunuz? Paylaşmak istediğiniz haftada 20 sterlinlik 4 kişilik bir ailenin nasıl besleneceğine dair ipuçlarınız var mı? Sohbete katılmak için Facebook sayfamıza gidin!