hizmet eder:
2Beceri:
kolayPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 514 kCal | % 26 |
| Şişman | 21g | % 30 |
Kolay Yunan tarzı bir akşam yemeği - sadece oklava ile tavuk bash, birkaç dakika bir kalbur tavada pişirin ve otlu bulgar buğdayı ile servis yapın.
anneler günü pastaları ve kekler
malzemeler
- 2 derili tavuk göğsü, her biri yaklaşık 150g (5oz)
- İnce rendelenmiş lezzet ve limon suyu
- 1 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- 1tsp taze kekik yaprakları veya kurutulmuş kekik iyi bir tutam
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı, ayrıca drizzling için ekstra
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 100g (3½oz) bulgar buğdayı
- İyi bir avuç taze maydanoz yaprağı, kabaca doğranmış
- 4 yemek kaşığı houmous ve yaklaşık 8 kalamata zeytin, servis için
Yöntem
Tavuk göğsünü 2 tabaka streç film arasına koyun ve yaklaşık 1 cm (½in) kalınlığa gelene kadar bir oklava ile sıkıştırın.
Limon kabuğu rendesi, meyve suyu, ezilmiş sarımsak, kekik ve yağı karıştırın ve bunu yapışkan filmdeki tavuk üzerine sürün. En az 20 dakika veya birkaç saate kadar bekletin, sonra tavuğu baharatlayın.
Bulgar buğdayını yaklaşık 300ml (½ pint) kaynar su ile bir tavaya koyun. İhale edilene kadar 15 dakika pişirin. Fazla suyu bastırarak iyice süzün, kıyılmış maydanozu karıştırın ve baharatlayın.
Bu arada, bir kalbur tavasını ısıtın ve yürüyen merdivenleri her iki tarafa da 3-4 dakika pişirin, hatta eşit işaretler almak için ızgaraya bastırın. Servis yapmadan önce birkaç dakika sıcak bir fırında kenara koyun.
Bulgar salatası, humus ve zeytin ile tavuk servis yapın. (Dondurma için uygun değildir).