Gorgonzola ve bresaola salatası tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

2 dk

Lezzetli lezzetler ve renklerle dolu bu Gorgonzola ve bresaola salatası, mükemmel İtalyan yemeği yapar. Çıtır acı tatlı salata yaprakları kremsi, keskin mavi bir peynir ve ihale gofret ince hava ile kurutulmuş tuz sığır eti ile karıştırılır. Konuklar için harika bir başlangıç ​​olur ve 20 dakikadan kısa bir sürede servis için hazırdır.

malzemeler

• 200 gtorba çıtır salata yaprakları (kıvırcık, turp, vb.)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 x 40g paket dilimlenmiş bresaola
• 1 küçük ciabatta ekmek
• 75g Gorgonzola peyniri

Yöntem

• Durulayın ve salata yapraklarını iyice çalkalayın, daha sonra bir kaseye koyun ve zeytinyağını ve biraz baharat ekleyin.

• Bresaola dilimlerini ayırın ve yapraklara yavaşça karıştırın. Bir kenara koyun.

• Izgarayı sıcak bir ayara getirin. Somunu uzunlamasına dilimleyin, sonra her parçayı tekrar yarıya bölün. Kesilmiş tarafta ekmeği 1-2 dakika hafifçe kızartın.

• Servis etmek için, sıcak kızarmış ekmeği servis tabağına koyun. Yapraklar ve bresaola üzerine kazık ve peynir üzerinde ufalayın. Daha fazla karabiber ekleyin ve hemen servis yapın.