Glutensiz Noel Pudingi

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

6 sa.

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	350 kCal	% 18
Şişman	12.5g	% 18
- Doygun	3g	% 15

Glutensiz bir Noel pudingi yapmak düşündüğünüzden çok daha kolaydır, bu nedenle hoşgörüsüzlüğünüz varsa kaçırmaya gerek yoktur. Bu ekstra meyveli Noel pudingi tarifi iyi görünüyor ve daha da lezzetli. Direnmek için çok cazip ve Noel zamanında klasik bir tatlı tarifi, bu soğuk akşamları geçmenize yardımcı olmak için mükemmel! Taze kızılcıklarla süslenmiş bu etkileyici puding, gerçek bir aile favorisidir. Aşağıda glutensiz Noel pudingimizi iyi bir 'posh' kreması ile servis ediyoruz - tarifi aşağıda! Festival yemeklerini seviyor musunuz? Burada çok daha güzel Noel tarifleri var!

malzemeler

Her kuru üzüm ve çekirdeksiz kuru üzüm 200g
200g kuru kayısı ve çekirdeksiz kuru erik (veya incir)
Rendelenmiş lezzet ve 1 büyük portakal suyu
1 yeme elma
1 yuvarlak çay kaşığı tarçın
1 yuvarlak çay kaşığı karışık baharat (veya öğütülmüş hindistan cevizi, yenibahar ve öğütülmüş karanfil karışımı)
3 yuvarlak yemek kaşığı iyi marmelat (veya tatlı bir puding için bal kullanın)
6 yemek kaşığı Oloroso şeri
5 yemek kaşığı brendi
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
3 büyük yumurta
50 gr kuşbaşı badem
100g öğütülmüş badem
Glütensiz ekmeklerden yapılan 125g kırıntıları
Hizmet etmek:
Birkaç taze veya dondurulmuş kızılcık
Defne yaprağı, altın parıltılı fırça, isteğe bağlı
Havalı krem (tarife bakınız)
1.2 litrelik puding lavabo, tereyağlı, tabanda yağa dayanıklı küçük disk ve ayrıca Bakewell kağıt, folyo ve tel

Yöntem

Kuru üzüm ve çekirdeksiz kuru üzümleri büyük bir kaba koyun. Kayısı ve kuru erikleri doğrudan kasenin içine küçük parçalar halinde kesmek için makas kullanın. Portakal kabuğunu ve suyu ekleyin. Çekirdeğin etrafında çalışarak soyulmamış elmayı doğruca rendelemek için bir rende kaba tarafını kullanın. Baharatları, marmelatı (veya bal), şeri ve brendi karıştırın. İyice karıştırın, örtün ve gece vaktiniz serin bir yerde (buzdolabında değil) bırakın.
Tereyağı, yumurta, kuşbaşı ve öğütülmüş badem ve ekmek kırıntılarını karıştırın. Karışımı havzaya kaşıklayın, iyice bastırın. Bir parça katlanmış kağıtla örtün, sonra katlanmış folyo. Dize ile sabitleyin ve isterseniz bir dize tutamağı yapın.
Bir buharda, sıkı oturan bir kapakla, 5-6 saat kaynar su üzerinde pişirin, suyu her saat kontrol edin ve doldurun, böylece kaynatmayın. Havzayı çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Kağıdı çıkarın
folyo ve sarılmak film ve folyo ile değiştirin. 3 aya kadar serin bir yerde saklayın.
Yeniden ısıtmak için: Folyoyu çıkarın ve filmi tutun. Streç filmi bir Bakewell tabakasıyla değiştirin ve folyoyu tekrar takın. Yukarıdaki gibi 2 saat boyunca buhar. 20-30 dakika soğumaya bırakın, sonra dışarı çıkın ve üstte birkaç kızılcık ve defne yaprağı da sevdiyseniz servis yapın ve ...
Havalı krema yapmak için: 300 ml çift krem 1 çorba kaşığı pudra şekeri ve 1-2 çorba kaşığı Calvados veya en sevdiğiniz tipple hafifçe çırpın. Ya da 1 çorba kaşığı pudra şekerini 2 çay kaşığı portakal çiçeği suyuyla çırpın, ardından 300ml kremada yumuşak zirvelere çırpın. Servise hazır olana kadar soğutun.