Glutensiz tavuk ve pırasa pasta tarifi

• Glütensiz

hizmet eder:

6

Beceri:

orta

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

25 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	703 kCal	% 35
Şişman	40g	% 57
- Doygun	21.5 g	% 108

Glütenden kaçınmaya çalışırken, rahat yemek pişirmek zor olabilir, ancak bu kolay glutensiz tavuk ve pırasa pasta tarifiyle, en sevdiğiniz turtayı kırmak daha kolay olamazdı. Büyük et parçaları, lezzetli pırasa ve zengin, kremsi sos ile paketlenmiş, farkı asla bilemezsiniz - ve glutensiz pastacılıkta ustalaştıktan sonra her türlü diğer klasiği de yapabilirsiniz!

malzemeler

• 4 küçük, pişmiş, derili tavuk göğsü
• 2tsp bitkisel yağ
• 2 soğan, ince doğranmış
• 2 pırasa, kesilmiş, durulanmış ve dilimlenmiş
• 50 gr tereyağı
• 50 gr glutensiz un
• 600ml süt
• Pasta için:
• 300g glutensiz sade un
• 150 gr tereyağı
• 1 serbest menzilli yumurta sarısı (isteğe bağlı)
• İhtiyacın olacak:
• 4 farklı turta yemeği

Yöntem

• Dolgu için: tavuğu şeritler halinde doğrayın ve bir kenara koyun. Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar 5 dakika kızartın. Pırasa ve 2 çorba kaşığı su ekleyin, ardından yumuşayana kadar 3 ila 4 dakika pişirin. Soğanları ve pırasaları tavadan çıkarın ve bir kenara koyun. Tereyağını tavaya ekleyin ve eritildiğinde unu karıştırın. Kalınlaşana kadar pişirin, daha sonra pürüzsüz ve mevsim kadar sütte yavaş yavaş çırpın. Sebzeyi sosu geri koyun. Streç filmde serin.

  müsamahakar ebeveynlik tarzı örneği

• Pasta için: unu ve tereyağını bir mutfak robotuna yerleştirin ve ekmek kırıntıları gibi görünene kadar karıştırın. 6 çorba kaşığı su ekleyin ve karışım birbirine yapışana kadar birkaç saniye karıştırın. Çıkarın, yapışan filmi sarın ve 15 dakika soğutun.

• Fırını 220 ° C / 400 ° F / Gaz İşaretine yerleştirin. 6. Tavuğu soğutulmuş sosu içine karıştırın ve bulaşıklar arasında bölün.

• Çalışma tezgahını glutensiz unla tozlayın. Hamuru 6'ya bölün ve pasta parçasının tepesinden 1 cm daha büyük olana kadar her parçayı yuvarlayın. Hamurun kenarı etrafında 1 cm genişliğinde şerit kesin ve şeridi birkaç küçük şerit halinde kesin. Her pasta kabının üst kenarındaki şeritleri bastırın (pasta kapağını desteklemek için). Hamuru suyla nemlendirin, daha sonra hamur kapaklarını kaldırın ve sızdırmaz hale getirmek için iyice bastırın. Parmağınızla başparmağınız arasındaki kenarı kıvırın ve hamuru yumurta sarısı ile fırçalayın. Turtaları fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar 25 dakika pişirin.