FODMAP diyetini genellikle IBS'den muzdarip olan ve bazı insanların bağışıklık sistemlerini bozduğu bilinen bir grup karbonhidratın kesilmesini içeren insanlar izler.
Diyet, fermente edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve poliollere verilen kısaltılmış isim olan FODMAP adı verilen bir grup karbonhidratın kesilmesini içerir. Bu karbonhidratlar bağırsakta bakteriler tarafından fermente edilir, ancak IBS'den muzdarip bazı insanlar için FODMAP'ler düzgün bir şekilde emilmez ve şişkinlik, ağrı, gaz ve bağırsak hareketlerinde ani değişiklikler gibi rahatsız edici semptomlara yol açabilir.
İnsanların% 45'inin aslında FODMAP'leri sindirmek için mücadele ettiği düşünülmektedir, ancak semptomlar normalde İrritabl Bağırsak Sendromu ile ilişkilidir. Hastalardan genellikle doktorlarından sekiz haftadan fazla olmayan bir süre boyunca diyeti takip etmeleri ve FODMAP'lardan hangisinin semptomları tetiklediğini belirlemek için her tür yiyeceği yavaşça yeniden vermeden önce FODMAP'leri kesmeleri istenir.
kendi fal kurabiyeni yap
Herkes farklı olduğu için, sizi etkileyen FODMAP'lerden biri veya birkaçı olabilir, bu yüzden biraz çalışmak gerekebilir.
FODMAP diyetini uygularsam ne yiyebilirim?
Ne yazık ki FODMAP'lerin oldukça büyük bir listesi var. Ancak birçok gıdada yetişen ana FODMAP'lerden bazıları soğan, sarımsak, mantar, elma, çavdar, süt ve muhallebi ve dondurma gibi diğer sütlü yiyeceklerdir.
Bir kişi hangi yiyeceklerin IBS'lerini en çok etkilediğini anlamaya başladığında, diyetleri onlara uyacak şekilde uyarlayabilir. Fikir, bağırsaklarınızda tekrar iyi bakterilerin büyümesine izin vermek için yiyecekleri kesmek.
Bu kadar büyük bir yiyecek grubunu kesmek fikri, tarif ilhamı için biraz kaybolursa, işte size başlamak için bir tarifler koleksiyonu. Yani en az bir kahvaltı, öğle ve akşam yemeği servis edilir.
FODMAP diyet tarifleri
İşte IBS'nin rahatsız edici semptomlarını uzak tutmak için en sevdiğimiz şeylerden bazıları.
FODMAP kahvaltı fikri: Ev yapımı fındık yayılması ve çilek ile ıspanak güler yüzlü krep
Bu lezzetli ev yapımı krepler gerçek bir kahvaltı ikramlarıdır, bu nedenle özel bir diyet yaptığınızı hatırlayamazsınız. Fındık serpme ve çilek iyi bir yardım ile yükleyin ve doyurucu bir kahvaltı için sokmak.
Tarifi alın: Kahvaltı ıspanak güler yüzlü krep ile ev yapımı fındık yayıldı ve çilek
kırmızı kadife kek çıkar
FODMAP diyet öğle yemeği fikri: Macadamia kremalı karabuğday risotto
Bu kremsi risotto, geleneksel carby risotto taneleri yerine karabuğday kabuğu çıkarılmış tane kullanımı sayesinde FODMAP içermez. Patlıcan ve bahar yeşillikleri ile, sağlıklı sebzelerle doludur, macadamia kremi ekstra hoşgörülü bir tat verir.
Tarifi alın: Macadamia kremalı karabuğday risotto
FODMAP diyet yemeği fikri: Lazanyayı hafifletti
Herkes lazanya sever, ancak makarna yerine butternut squash kullanımı sayesinde, İtalyan klasiğinin bu versiyonu süper lezzetlidir, ancak görünürde bir FODMAP ipucu yoktur. Aslında, yağ ve kalori açısından orijinalinden bile daha hafif, bu yüzden harika bir zayıflama alternatifi.
Tarifi alın: Aydınlatılmış lazanya
korsan yüz pastası
FODMAP diyet aperatif fikri: Passion fruit cupcakes
Sadece belirli karbonhidratları kesiyor olmanız, tatlı bir atıştırmalık ikiye sahip olmayacağınız anlamına gelmez. Bu FODMAP dostu tutku meyveli kekler meyveli lezzet ile doludur, bu nedenle tatlı dişiniz iyi ve gerçekten memnun olacaktır.
Tarifi alın: Çarkıfelek meyveli kekler
FODMAP diyetinin doğası, sizin ve vücudunuz için neyin doğru olduğunu bulmak için biraz zaman ayırmanız gerekebileceği anlamına gelir. Rahatsız edici belirtileriniz varsa, doktorunuzun profesyonel olarak tavsiye edilen bir plan geliştirdiğini görmek en iyisidir.
Diğer FODMAP takipçileri için bir ipucunuz mu var? Bize bildirmek için aşağıdaki kutuya bir yorum bırakın!