Kabarık Japon Krep

Ti-Medya

Vejetaryen

yapar:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

12 dk

Yemek pişirme:

10 dk

Bu kabarık Japon krep yığını mükemmel bir paylaşım tatlısı yapar.

Gözleme Günü'nde (ya da yılın herhangi bir zamanında) gerçek bir şov tıpası yaratmak istiyorsanız, bu kabarık Japon kreplerinden oluşan bir yığın deneyin. Geleneksel gözleme tarifinden daha küçük, ancak daha kalın olan bu kabarık krep, meyilli ve hafif bir beze kombinasyonu ile yapılır. Göründükleri kadar iyi bir tatlı için onları yüksek bir yığın ve çırpılmış krema ve meyve püresi ile kaplayın!

ching he-huang tarifleri

Kabarık Japon kreplerinin nasıl yapıldığını izleyin

malzemeler

Kek hamuru tabanı için:
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı (5g) toz şeker
1 çay kaşığı (10g) tatsız bitkisel yağ veya hafif zeytinyağı
2 yemek kaşığı (20g) tam yağlı süt
Bir tutam tuz
Bir çizgi vanilya ezmesi * veya badem ezmesi
3 yemek kaşığı (30 g) çok amaçlı un
1/3 çay kaşığı kabartma tozu
Beze için:
2 yumurta akı
1 adet çorba kaşığı
2 çay kaşığı (20g) şeker

Yöntem

Hamuru yapmak: Yumurta sarısını ve şekeri soluklaşana kadar çırpın. Daha sonra yağı ekleyin ve bir tutam tuz ve bir tutam vanilya ezmesi eklemeden önce süte yavaşça çırpın.
Ayrı bir kapta, ununuzu ve kabartma tozunu birlikte eleyin ve ardından hamur karışımınıza ekleyin. İyi bir çırpma teli verin ve bir kenara koyun.
Beze yapımı: Yumurta aklarını bir kaseye dökün ve düşük bir ayarda el mikseri kullanarak çırpın. Yumurta akının tamamı sertleştiğinde, toz şekerin yarısını ekleyin. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin, ardından şekerin geri kalanını ekleyin. Tüm şeker çözündüğünde ve beze parlak göründüğünde, karıştırıcı hızını yüksek seviyeye çevirin ve sert tepe oluşana kadar çırpın. Bu yaklaşık 3 dakika sürecektir.
Şimdi, kek hamuru tabanını ve beze birleştirmeden önce tava veya kalburunuzu düşük ısıya ısıtın. Bunu yapmak için, her seferinde meyveye beze 1/3 oranında yavaşça ekleyin. Tam olarak birleştiğinden emin olarak bir spatula kullanarak hafifçe katlayın.
Gözleme halkasının içini yağlayın. Gözleme karışımını halkaya bırakın ve sertleştikten sonra gözleme ters çevirin ve diğer tarafı ısıtın.
Yığın ve krema, meyve veya meyve püresi ile süsleyin.
peynirli ve soğanlı sosisli rulo tarifi