Tüylü Motorcuların homity pasta tarifi

• Vejetaryen

hizmet eder:

4-6

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

55 dk

Sadece birkaç basit adımda Tüylü Bisikletçilerin ev pasta pasta tarifi yapmak öğrenin. Bütün aile, bu ısınmayı kolaylaştıracak, aile yemeğini sevecek.

Ağız sulandıran Tüylü Bisikletçiler, sebzeler ve hardal tekmeği ile doldurulmuş yumuşak peynirli patates ile tepesinde bir turta. Tüylü Bisikletçiler diyor ki; Ent Yetmişli ve seksenli yıllarda popüler olan homies börekleri genellikle layık görüldü - kösele, kendini beğenmiş bir kabukla iştahsızdı. Ama bu turtanın ikinci bir bakışı hak ettiğini düşündük. Bu tarif, bu erken turtaların torunudur ve inanıyoruz ki, büyük bir gelişme. Patatesleri daha az ağır hale getirmek için kestik ve biraz brokoli ve diğer kök sebzeleri ekledik - ancak bunları istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Kereviz ve İsveçli de iyi çalışır. Herkesin tadını çıkarabileceği harika bir sebze yemeği. ”

malzemeler

• 400g balmumu patates, doğranmış
• 300g havuç, doğranmış
• 150g şalgam, doğranmış
• 200g küçük brokoli çiçeği
• 15 gr tereyağı
• 2 soğan, kalın dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 175g Rendelenmiş Kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 50ml süt veya su
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 200ml çift krem
• Deniz tuzu
• 125gr sade un
• 125g kepekli un
• 150g soğuk tereyağı, doğranmış
• 1 yumurta, dövülmüş

Yöntem

• Hamur işlerini yapmak için, un ve tereyağını cömert bir tutam tuz ve bakliyat içeren bir mutfak robotuna, karışım ekmek kırıntılarına benzeyene kadar koyun. Karışımı birleştirmek için yumurtayı ve yeterince soğuk suyu ekleyin. Hamuru bir top haline getirin, yapışan filme sarın ve dolguyu yaparken buzdolabında soğumaya bırakın.

• Büyük bir tencere suyunu kaynatın. Patates, havuç ve şalgam ekleyin ve suyu kaynatın. 4 dakika pişirin, sonra brokoli ekleyin.

• Sebzeler bitene kadar pişirmeye devam edin, ancak hala biraz ısırıklayın - bu yaklaşık 2 dakika daha sürecektir. Boşaltın ve soğumaya bırakın.

• Sebzeler pişirilirken, tereyağını büyük bir tavada eritin. Soğanları bir tutam tuzla ekleyin ve soğan yumuşayana ve hafifçe renklenene kadar düzenli olarak karıştırın. Sarımsak ekleyin ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.

• Tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Fırını 200 ° C / Fan 180 ° C / Gaz 6'ya önceden ısıtın.

• Tüm soğutulmuş sebzeleri büyük bir kaseye koyun. 100 g peynir ve maydanoz ekleyin, ardından iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

• Hamuru açın ve 20 cm'lik bir kek kalıbını veya derin bir pasta kabını sıralamak için kullanın. Dolguyu hamur işi üzerine kaşıklayın. İnce bir macun elde edene kadar sütü ve hardalı çırpın, sonra bunu kremaya karıştırın. Biraz tuz ekleyin. Bu karışımı doldurma üzerine yavaş ve sabit bir akışta dökün, böylece sebze katmanlarına batırılır. Kalan peyniri üstüne serpin.

• Hamur gevrek ve hafif renklenene ve peynir eriyip kahverengileşmeye başlayana kadar turtayı fırında 40-45 dakika pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

  
  
  Bu tarif The Hairy Bikers British Classics yemek kitabından alınmıştır.

  neden bir noel ağacımız var