Fiona Cairns'in Çikolatalı Parti Pastası

hizmet eder:

Beceri:

orta

Hazırlık:

40 dk

Yemek pişirme:

35 dk

Bu lezzetli çikolatalı kek her yaş için mükemmeldir - birkaç hafta önde zirveye çıkan küçük şeker keklerini yapın ve daha sonra hava geçirmez bir kapta saklayın, böylece pastayı yaptığınızda gitmeye hazır olacaklar.

malzemeler

Pasta için:
175g tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış (artı kutuyu yağlamak için daha fazlası)
100g% 50-60 kakao katıları
Çikolata, ince doğranmış
200 gr sade un
1tsp kabartma tozu
1tsp bikarbonat soda
100g öğütülmüş badem
275g koyu muscovado şekeri
1tsp vanilya özü
3 yumurta, az çırpılmış
150ml ayran
Yumuşak şekerleme için:
90g% 50-60 kakao katıları
Çikolata, parçalara ayrılmış
40g tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış ve doğranmış
1 çorba kaşığı altın şurubu
2 yemek kaşığı koyu muscovado şeker
150ml çift krem
Süslemeler için:
1 x 25cm dekoratif folyo levha
120g beyaz şeker ezmesi
12 folyo petit dört vaka
200g pudra şekeri, elenmiş
Pembe gıda boyası
Yeşil gıda boyası
Sarı gıda boyası
3tsp renkli sprinkles (kek başına 1/4 çay kaşığı)
Her biri 1m'lik şeritler halinde kesilmiş 3–4 rulo metalik şerit

Yöntem

Fırını önceden 180ºC / fan 170ºC / 350ºF / gaz işaretine kadar ısıtın 4. Her biri 4.5 cm derinliğinde 2 x 20cm yuvarlak sandviç teneke tereyağı ve kaideleri pişirme parşömeniyle sıralayın.
Çikolatayı bir kaseye koyun ve 120 ml üzerine kaynamış su dökün. Erimeye kadar karıştırın, sonra soğumaya bırakın.
Bir kapta un, kabartma tozu ve soda bikarbonatını eleyin, sonra öğütülmüş bademleri karıştırın. Elektrikli bir karıştırıcının kasesinde (veya elektrikli el çırpma teli olan bir kasede), tereyağı ve şekeri çok hafif ve kabarık olana kadar kremalayın (bu 5 dakika sürecektir). Vanilya özünü yumurtalara ekleyin. Çırpma teli çalışırken, yumurta karışımını tereyağına ve şekere çok yavaşça ekleyin, kıvrılmayı önlemek için işlem sırasında 1 çorba kaşığı un ekleyin, sonra eritilmiş çikolata ve ayran ekleyin.
saçkıran nedir ve nasıl elde edersiniz
Kalan unu yavaşça katlayın ve karışımı teneke arasında bölün. 30-35 dakika veya sertleşene kadar pişirin. Bir tel ızgaraya geçmeden önce kutularda bir veya iki dakika bekletin. Kağıtları çıkarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
Fudge buzlanma yapmak için, çikolata ve tereyağını hafifçe kaynayan su üzerinde asılı bir kapta eritin. Kase tabanının suya temas etmediğinden emin olun. Kâseyi ocaktan alın, sonra şurubu ve şekeri karıştırın ve son olarak, iyice karışana ve pürüzsüz olana kadar kremayı yavaş yavaş dökün. Tamamen soğumaya bırakın, sonra kalınlaşana kadar çırpın. Yarısını 1 kek tabanına yayın. 2 kek sandviç, üsleri birlikte, sonra kalan buzlanma üstüne yay.
kelsey grammer karısı kayte walsh
Çikolatalı pastayı tahtaya yerleştirin. Küçük kekleri yapmak için, her bir kasaya bir sugarpaste diski yerleştirin. Bir kaşığın arkasını kaplayacak kadar kalın olana kadar pudra şekerine çok yavaş yavaş 2 çorba kaşığı su ekleyerek az miktarda buzlanma yapın, ardından 3 kase arasında bölün. İlk pembeyi, başka bir yeşili ve üçüncü sarıyı renklendirin. Kağıt kutularına kaşıklayın, her rengin 4'ünü yapın, ardından renkli sprinkles ile üst yapın. Onları pastanın üzerine yerleştirin.
Her biri uzunluğu boyunca künt bir bıçağın bıçağını çalıştırarak şeritleri kıvırın, daha sonra bu flamaları pastanın üzerine rahatça yatırın ve kenarlarından aşağı akmalarına izin verin.