İncir ve Tarih Spiralleri

yapar:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

18 dk

Çocuklar için harika bir tarif çünkü çok meyveli ve çok fazla miktarda şeker içermiyorlar. Bu tarif 24'ü birlikte yaptığı için bir çocuk partisinde paylaşmak için mükemmeldir. Yapışkan tarih aroması, her girdapın yumuşak, süngerimsi dokusu ile gerçekten iyi çalışır. Taze krema ile veya hatta tatlı için ılık muhallebi ile servis yapın.

çoban turtası nasıl yapılır

malzemeler

200 gr kurutulmuş hurma
300g kuru incir
1 yemek kaşığı tarçın
1tsp vanilya özü
125ml ılık su
300g kendiliğinden yükselen un
75g yumuşak kahverengi şeker
½ çay kaşığı tarçın
¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
125g krem peynir tam yağlı
1 yumurta
1 çorba kaşığı süt

Yöntem

Fırını 200 ° C / 400 ° F / Gaz İşaretiyle önceden ısıtın 6. Sert küçük sapları incirlerden çıkarın ve hurmalarla kabaca doğrayın. İncir ve tarihleri 125ml ılık suyla bir tencereye koyun ve kaynatın. Isıyı düşürün ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Bir dalma karıştırıcı kullanarak bir püre haline getirin, sonra tarçın ve vanilya özü ekleyin ve lezzetleri birleştirmek için karıştırın. Biraz soğumaya bırakın.
Unu, şekeri, hindistancevizi ve ek tarçını bir kaseye koyun. Ekmek kırıntılarına benzeyen bir karışım yapmak için krem peynir ile ovalayın. Şimdi biraz daha hızlı soğuması için tencerede meyve karışımını çırpın ve tekrar kenara koyun.
Küçük bir ayrı kapta bir yumurtayı hafifçe çırpın ve 1 çorba kaşığı süt ile kuru karışıma ekleyin. Hamuru bir top oluşturmak için bir araya getirin ve unlu bir yüzeyde yaklaşık 40 cm x 25 cm'lik bir dikdörtgene yuvarlayın. Düzgünleştirmek için kenarları kesin.
Uzun bir kenarda 1 cm bırakarak püre ile düz hamur tabakasını yayın, ancak kenarların geri kalanına doldurun. Şimdi İsviçre rulo tarzında yuvarlayın. Temiz bir tırtıklı bıçak kullanarak ruloyu 22-24 oldukça eşit spirallere dilimleyin. Benimkini ölçmedim ama eğer gitmek zorundaysan!
Yağlanmış bir fırın tepsisine düz bir şekilde yerleştirin. 16-18 dakika fırında pişirin.