- Vejetaryen
hizmet eder:
4Beceri:
kolay5 Günde bir:
3Hazırlık:
05 dkYemek pişirme:
20 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kCal | % 13 |
| Şişman | 15g | % 21 |
| - Doygun | 6g | % 30 |
Bu kolay mantar stroganoff tarifi, sarımsak kaplı mantarları lezzet açısından zengin bir lezzet kombinasyonu için brendi likörü ile birleştirir. Tüm kremalı sosu emmek ve gevrek bir doku sağlamak için mantar ve ıspanak stroganofumuzu patates rosti ile servis etmeyi seviyoruz. Ne gibi değil? Çocuklar bile, stroganoff sos ile servis edildiğinde mantarlara ve ıspanaklara direnmekte zorlanacaklardır. Bunu daha da özel yapmaktan hoşlanıyorsanız, bu mantar ve ıspanak stroganoffunda kestane veya porçini mantarları için normal mantarları değiştirmenizi öneririz.
aliona vilani bebek
malzemeler
- 700g karışık düğme ve kestane mantarı, ısırık büyüklüğünden daha büyükse yarıya
- 175ml tek krem
- 150g bebek yaprak ıspanak
- Kabaca doğranmış küçük demet düz yapraklı maydanoz
- Kontrol edin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, dilimlenmiş
- Sıcak veya tatlı kırmızı biber sıkın
- 3 yemek kaşığı brendi
- 270 g paket patates rösti, hizmet etmek
Yöntem
Yağı büyük bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsak ekleyin ve altına kadar 10 dakika pişirin. Mantar, kırmızı biber ve bir sürü karabiber ekleyin ve 5 dakika boyunca yüksek ateşte kızartın.
1-2 dakika boyunca brendi ve bir tutam tuz ve kabarcık ekleyin. Kremayı karıştırın ve kaynatın. Hafifçe azalana kadar 2-3 dakika pişirin.
Ispanak ve maydanozu karıştırın ve solmasına izin verin. İyice baharatlayın ve patates rösti ile servis yapın.