- Vegan
- Vejetaryen
hizmet eder:
4Hazırlık:
15 dkYemek pişirme:
15 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 395 kCal | % 20 |
| Şişman | 4 g | % 6 |
| - Doygun | 0.5g | % 3 |
| Karbonhidratlar | 73g | % 20 |
Bu kremsi butternut squash makarna sosu, kalorisi çok daha düşük olan lüks kremsi bir makarna yemeği yapmak için sağlıklı bir hack'tir. Karışık pişmiş kabak, o kadar pürüzsüz ve kadifemsi bir dokuya sahiptir ki, bu butternut kabak makarna sosunun az yağlı ve veganlar için uygun olduğuna asla inanmazsınız! Balkabağını stokta pişirmek, sonra tatlı arpacık, sarımsak ve bir tutam kırmızı biber ve kırmızı biber ekleyerek onu çok lezzetli hale getirir. Linguini ile kremsi butternut squash makarna sosu servis ettik, ancak istediğiniz diğer makarnalarla deney yapabilirsiniz. Çıtır adaçayı, bu basit makarna yemeğine bir lezzet ve rafine bir his katıyor. Biraz zeytinyağı kullandık, ancak daha hoşgörülü bir versiyon yapmak istiyorsanız, adaçayı tereyağında kızartabilir ve infüze edilmiş tereyağı sosu karıştırabilirsiniz.
malzemeler
- 1 Balkabagi, soyulmuş, deseeded ve parçalar halinde kesilmiş
- 1ltr sebze stoğu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 arpacık dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, dilimlenmiş
- ½ çay kaşığı kırmızı pul
- ½ çay kaşığı kırmızı biber
- 300g fettucine veya linguini
- avuç adaçayı yaprağı
Yöntem
Tencereyi bir tavada ısıtın, ezmeyi ekleyin (gerekirse ezmeyi kapatmak için suyla doldurun) ve yumuşayana kadar 12-15 dakika kaynatın.
ucuz alkol nereden toplu olarak alınır
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve arpacık soğanlarını ve sarımsakları yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin. Kırmızı biber ve biber ekleyin ve bir dakika daha pişirin, sonra pişmiş kabak ile bir mutfak robotuna aktarın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve tatmak için mevsim.
Makarnayı yaklaşık 8 dakika paket talimatlarına göre pişirin. Bu arada, adaçayı yapraklarını gevrekleşinceye kadar zeytinyağında hafifçe kızartın.
mary berry yeni programı
Makarnayı boşaltın, biraz pişirme suyunu saklayın ve kabak püresi ile tavaya geri dönün. Makarnayı sosla kaplayın, kaseler ve üst kısım arasında bölünerek adaçayı servis edin.