Çikolatalı peri kek tarifi

yapar:

12

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

25 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Zengin ve hoşgörülü bir parlak çikolata sırtı ile tepesinde bulunan hafif çikolatalı pandispanyalar, bu keyifli peri kekleri çay saati için mükemmeldir. En iyi sonuçlar için, pişirmeye başlamadan önce yumurtaların oda sıcaklığında olduğundan ve tereyağının çok yumuşak olduğundan emin olun. Tereyağını yumuşatmayı unutursanız, küçük parçalar halinde kesin ve 20 dakika boyunca ılık bir yerde bırakın veya karıştırma kabına kaba rendeleyin. Buzlu olmayan peri kekleri bir aya kadar dondurulabilir ve buzlu kekler 3-4 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklanır.

malzemeler

• 115g tereyağı, yumuşatılmış
• 115g pudra şekeri
• 2 orta boy yumurta, az çırpılmış
• 1tsp vanilya özü
• 90g kendiliğinden yükselen un
• 25g kakao tozu
• 1-2 yemek kaşığı süt
• Çikolatalı buzlanma için:
• 115g sade çikolata, rendelenmiş
• 1 çorba kaşığı altın şurubu
• 30g tuzsuz tereyağı
• 100ml çift krem
• Süslemek için beyaz çikolata bukleler

Yöntem

• Bu cupcake tarifini yapmak için fırını 180C / 350F / Fan 160C / Gaz İşaretine 4 ısıtın. 12 kağıtlı 12 delikli bir çörek tepsisi yerleştirin.

  basit peri kekleri nasıl yapılır

• Tereyağı ve şekeri bir karıştırma kabına yerleştirin ve çok soluk ve kabarık olana kadar birlikte çırpın. Yavaş yavaş yumurtaları çırpın, her seferinde bir kaşık. Her eklemeden sonra iyice çırpın ve karışım kıvrılmaya başlarsa, ölçülen undan bir kaşık ekleyin.

• Vanilya özünü çırpın, daha sonra un ve kakao tozunu eleyin ve metal bir kaşıkla hafifçe katlayın. Yumuşak bir damlama kıvamı elde etmek için sütü yeterince katlayın. Karışımı kağıt kutular arasında bölün. Yükselene, altın ve dokunuşa kadar 15-20 dakika pişirin.

  ürpertici çocuk çizimleri

• Peri keklerini yaklaşık 5 dakika tepsiye bırakın, ardından bir soğutma rafına aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.

• Buzlanmayı yapmak için, çikolatayı, şurubu ve tereyağını kaynar su kabının üzerine yerleştirilmiş ısıya dayanıklı bir kaseye koyun. Erimeye kadar bekledikten sonra ocaktan alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pürüzsüz ve kalın bir buzlanma yapmak için çift kremayı karıştırın.

• Çikolatalı kekleri peri keklerinin üzerine dökün ve beyaz çikolata bukleleri ile süsleyin. Sertleşene kadar serin bir yerde bırakın.