hizmet eder:
4Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kCal | % 9 |
| Şişman | 8g | % 11 |
Çin kırmızı lahanası, İngiliz versiyonuna hoş kokulu bir alternatiftir. Soya, susam, sarımsak ve zencefil gibi Asya lezzetleriyle dolu bu kırmızı lahana, pişirildiğinde hala biraz ısırıyor ve ördek gibi zengin etlerle mükemmel gidiyor. Tarifi biraz toplu hale getirmek isterseniz, biraz karbonhidrat artırmak ve hatta en çok diners karşılamak için bazı yumurta şehriye karıştırabilirsiniz. Lahanayı çevreleyen lezzetli sos, telleri kaplayacak ve onlara büyük bir lezzet verecektir. Aslında, bu kolay tarif de iyi soğuktur, bu yüzden sizi doldurmak için biraz proteinle birlikte öğle yemeği kutularına paketlenebilir - artık tavuk veya domuz eti düşünün. Yemeğinizi ekstra sıcaktan seviyorsanız, servise hazır olduğunuzda Çin lahanasının üstüne ekstra biber dilimleri ekleyebilirsiniz.
malzemeler
- 1.25kg (2 3/4 lb) büyük kırmızı lahana, ince rendelenmiş
- 2-3 kırmızı biber, yarıya, deseeded ve doğranmış
- 1 başparmak büyüklüğünde parça taze kök zencefil, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 4 yıldız anason
- 2 büyük sarımsak karanfil, soyulmuş ve doğranmış
- 5 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 taze soğan, ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı susam, tost
- 1 yemek kaşığı susam yağı
Yöntem
Taze soğan, susam tohumu ve susam yağı hariç tüm malzemeleri kapaklı büyük bir tavaya koyun ve kaynamaya bırakın.
10 dakika kısık ateşte pişirin, sonra sıvıyı buharlaşana kadar 15-20 dakika daha pişirin ve pişirin.
Taze soğanların yarısını ve susamın yarısını karıştırın. Büyük bir kaseye kaşıklayın ve kalan soğan, susam ve susam yağı serpin.