Karnabahar ve Tavuk Köri Tarifi

Değerlendirmek için tıklayın(121 değerlendirme)

Karnabahar ve Tavuk Köri fotoğrafı (İmaj kredisi: Yeşillerinizi Sevin)

• Süt ürünü içermez

hizmet eder	4+
Beceri	Kolay
Hazırlanma zamanı	10 dakika
Pişirme süresi	25 dakika
Toplam zaman	35 dakika

Porsiyon Başına BeslenmeBKA
kalori	350 Kcal	%18
Yağ	8.1 gr	%12
Doymuş yağ	2,3 gr	%12

Yeşillerinizi Sevin'den Tarif.

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı yağ
• 6 büyük tavuk budu (derisiz ve kemiksiz), ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
• 1 soğan, ince doğranmış
• 2 yeşil biber, ince doğranmış
• 2 cm zencefil, ince rendelenmiş
• 3 diş sarımsak püresi

1

• /

2

• çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 tatlı kaşığı garam masala
• 1 yemek kaşığı yumuşak esmer şeker
• 1 kutu doğranmış domates
• 1 hindistan cevizi sütü olabilir
• 1 karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
• 2 büyük avuç ıspanak

Yöntem

1. Yağı büyük bir tavada ısıtın, tavuk parçalarını her taraftan kızartın ve oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir kenara koyun. Soğanı tavaya ekleyin (gerekirse biraz daha yağ ekleyin) ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin.

2. Yeşil biber, zencefil ve sarımsak ekleyin ve bir dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Daha sonra toz biber, zerdeçal, garam masala ve şekeri ekleyin ve baharatların çıkması için bir dakika karıştırarak pişirin.

3. Domatesleri ve hindistancevizi sütünü tavaya koyun, ardından tavuğu ve karnabaharı ekleyin. İyice karıştırın ve karnabahar ve tavuk pişene kadar 10 dakika pişirin. Sos çok kalınlaşırsa biraz et suyu veya su ekleyin.

4. Baharatı kontrol etmek için tadın, ardından ıspanağı solmaya başlayana kadar karıştırın.