Birmanya tavuk şehriye köri tarifi

hizmet eder:

2-3

Beceri:

kolay

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

1 s

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	383 kCal	% 19
Şişman	19 g	% 27
- Doygun	11g	% 55

'Köri' düşündüğünüzde, 'erişte' yi otomatik olarak düşünmeyebilirsiniz, ancak bu lezzetli küçük kurdeleler, bu lezzetli Burma köri sosunda güzeldir. Tavuk uylukları, bu tarifte suyunu koruyan harika, ucuz bir et kesimidir ve haşlanmış yumurtaların eklenmesi, ekstra protein ve tabakta lezzetli bir zenginlik sağlayan harika bir bükülmedir. Arkadaşlarını etkilemek için bu köriyi yapmayı deneyin - miktarlar kolayca iki katına çıkarılabilir.

malzemeler

• 1tsp öğütülmüş zerdeçal
• 3 tavuk uyluk, derili
• 900ml sıcak tavuk veya sebze suyu
• 2 orta boy yumurta
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 büyük soğan, soyulmuş, yarım dilimlenmiş ve yarım ince doğranmış
• 1-2 diş sarımsak, soyulmuş ve rendelenmiş
• 3cm rendelenmiş kök zencefil, rendelenmiş
• 1 kırmızı biber, haşlanmış ve ince doğranmış, ayrıca ekstra biber, dilimlenmiş
• 1 yuvarlak çay kaşığı mısır unu
• 1 yuvarlak çay kaşığı hafif / orta köri tozu
• 160ml can hindistan cevizi kreması
• 1 kireç suyu ve kamalara kesilmiş 1 kireç
• 1 yuva kurutulmuş orta erişte
• Diyagonal kesilmiş ve dilimlenmiş 6 taze soğan
• İyi bir avuç taze kişniş yaprağı

Yöntem

• Zerdeçalını tavuk kalçalarının üzerine sürün. Stokları büyük bir tavada kaynatın. Tavuk kalçalarını ekleyin, ısıyı azaltın ve et yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Onları tavadan çıkarın, bir kenara koyun ve tutacak kadar soğuduğunda eti kemiklerden çıkarın.

• Stoğu kaynatın, yumurtaları ekleyin ve 7-8 dakika kaynatın. Çıkarın, akan suyun altında soğutun ve sonra kabuklayın. Stoku bir sürahiye dökün.

• Tavadaki yağı ısıtın, soğan dilimlerini ekleyin ve 10 dakika kızartın. Bu arada, doğranmış soğan, sarımsak, zencefil ve biberleri rendelenmiş pişmiş tavuk ile karıştırın. Dilimlenmiş soğan kızartıldığında, tavuk karışımını ekleyin ve karıştırarak 2 dakika kızartın. Stoğu tekrar tavaya dökün, kaynatın ve kaynamaya bırakın. Bir macun yapmak için mısır unu köri tozu ve 3tsp su ile karıştırın. Stoka karıştırın. 10-14 dakika pişirin. Hindistan cevizi kremasını ve limon suyunu ekleyin.

• Bu arada, erişteleri paket talimatlarına göre pişirin. Onları iyice boşaltın ve soğuk akan su altında yenileyin. Erişte, soğan ile tavada tavuk ekleyin. Mevsim.

• Kase içine kaşık ve yumurta, dilimlenmiş kırmızı biber ve kişniş yaprakları ile üst. Kireç dilimleri ile servis yapın.