Brezilya cevizi kızartma tarifi

hizmet eder:

6

Beceri:

orta

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

1 s

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	411 kCal	% 21
Şişman	35g	% 50
- Doygun	13g	% 65

Brezilya fıstığı kızartması rutin vejetaryen ana alternatifi gibi görünebilir, ancak bu tarif kaçırılmaması gereken bir şey değildir. Maydanoz, kekik ve limonun taze lezzetleri ve biber ısısı ile bu Brezilya fıstığı kızartması, vejetaryen olmayanlar için bile garantili bir kalabalık zevkidir. Brezilya fıstığı, ruh halimizi dengelemek ve iltihapla savaşmak için çok önemli olan selenyum dünyasında en iyi kaynaktır. Ayrıca vejetaryen diyetin önemli bir parçası olan iyi bir protein ve sağlıklı yağ kaynağıdır. Bu kızartma, doldurma alternatifi olarak kızartma etinin yanı sıra bir vejetaryen ana olarak sos ile servis edilebilir ve artıklar bir sandviçte mükemmeldir.

malzemeler

• 200g Brezilya fıstığı, doğranmış
• 30 gr tereyağı
• 1 soğan, ince doğranmış
• 2 havuç, soyulmuş ve ince doğranmış
• 1 çubuk kereviz, ince doğranmış
• 1 yeşil biber, haşlanmış ve doğranmış
• 100g olgun Çedar peyniri
• 2 orta boy yumurta
• 50g taze beyaz ekmek kırıntıları
• 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
• 1 adet ince rendelenmiş kabuk
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• Sebze sosu, servis, isteğe bağlı
• Ayrıca aşağıdakilere de ihtiyacınız olacak:
• 500g somun teneke, tereyağlı ve pişirme parşömen şeridi ile kaplı

Yöntem

• Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın.

• Yaklaşık 2 yemek kaşığı fındık ayırın ve bir fırın tepsisine dinlendirin. Altına dönene kadar 5-10 dakika fırında kızartın, sonra fırından çıkarın.

• Bir tavada tereyağını eritin ve soğanı ekleyin. Yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin, sonra havuç, kereviz ve biberleri tavaya ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika daha pişirin. Onları bir kaseye koyun.

• Peynir yaklaşık 2-3 yemek kaşığı rezerv. Geri kalanını sebzelere, fındık, yumurta, ekmek kırıntıları, maydanoz, kekik ve limon kabuğu ile birlikte ekleyin. İyi mevsim.

• Karışımı hazırlanan teneke içine kaşıklayın ve ayrılmış fındık ve peynir üzerine serpin. Fırının ortasında 35-45 dakika veya altın kahverengiye kadar pişirin ve sadece merkezdeki dokunuşa kadar pişirin.

• Somunu fırından çıkarın ve çıkarmadan önce yaklaşık 5 dakika kalayda soğumaya bırakın ve isterseniz sos ile servis yapmak için dilimleyin.