- Sağlıklı
- Az yağlı
- Vegan
- Vejetaryen
hizmet eder:
4Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
15 dkYemek pişirme:
25 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 434 kCal | % 22 |
| Şişman | 8g | % 11 |
| - Doygun | 1g | % 5 |
| Karbonhidratlar | 69g | % 22 |
Pancar burger, hem lezzetli hem de besleyici doyurucu vejetaryen burgerler. Bu parlak burgerler pancardan canlı bir renge sahiptir ve iyi yuvarlak bir lezzet vermek için hafifçe baharatlanmıştır. Sebzeli burger çöreklerdeki pancar burgerlerimize servis ettik, en iyi sebzeli burger düzeltmesi için mayo, şeritli sebzeler ve taze nane ile tepesinde. Bu vegan dostu burger köftesi yumurta içermez, ancak fasulye ve yulaf kullanılarak birbirine bağlanır. Bütün tarifi vegan tutmak için, yerine vegan mayo veya düzenli mayo kullanın. Bu nemli ve lezzetli pancar burgerleri, sebzelerin burger gecesini kaçırmak zorunda kalmayacakları anlamına gelir. O kadar iyidir ki et yiyenler bile içeri girmek için can atıyorlar!
malzemeler
- Burger için
- 1tsp füme kırmızı biber
- 1tsp kimyon
- 1 kırmızı soğan, doğranmış
- 1 diş sarımsak
- 4 pişmiş pancar
- 75g yulaf ezmesi
- 400g cannellini veya tereyağlı fasulye, süzülmüş
- Hizmet etmek
- 4 burger çörekler
- 4 çorba kaşığı ışık mayo
- 1 adet kabak ve 1 adet havuç
- ½ demet nane
Yöntem
1 çorba kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın, ardından baharatları ekleyin ve bir dakika pişirin. Soğan ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana ve yarı saydam olana kadar 5 dakika orta ateşte pişirin.
Blitz, bir mutfak robotunda soğan, sarımsak ve baharatları diğer hamburger bileşenleriyle birlikte pişirdi ve iyice birleşinceye kadar nabız attı. Karışımı tuz ve taze öğütülmüş karabiberle iyice baharatlayın, ardından 4 burger haline getirin ve 30 dakika buzdolabında soğumaya bırakın.
Burgerleri çizgili bir fırın tepsisine yerleştirin, biraz zeytinyağı ile karıştırın ve fırında 20-25 dakika fırında pişirin.
Pişmiş burgerleri maydanoz, şeritli sebzeler ve taze nane yaprakları ile hafifçe kızarmış burger ekmeği üzerinde servis edin.