Ermeni Kuzu Güveç

hizmet eder:

Beceri:

orta

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

1 sa. 30 dk.

Ermeni kuzu güveç, kış favorisi üzerinde Orta Doğu bükümü veriyor. Bu zengin ve aromatik kuzu güveç, sığır eti güveç için mükemmel bir alternatiftir. Rahatlatıcı tadı olan ancak bazı güveçler gibi yumuşak olmayan bu inanılmaz basit ama doyurucu Ermeni kuzu güveç ile arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyin. Kendimize patates püresi ve bahar yeşillikleri ile hizmet etmeyi seviyoruz. Geleneksel olarak kuskus tanesi ile servis edilir.

malzemeler

900 gr doğranmış kuzu budu
2 yemek kaşığı sade un
Tuz ve biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
25g tuzsuz tereyağı
2 orta boy, doğranmış beyaz soğan
1 ince doğranmış sarımsak
1tsp öğütülmüş kimyon
Sptsp tüm baharatları öğütmek
2 yemek kaşığı domates püresi
250ml tavuk suyu

Yöntem

Fırını önceden 180 ° C / 350 ° F / Fan 160 ° C / Gaz İşaretine kadar önceden ısıtın 4. Doğranmış lambayı soğuk suda durulayın ve akmasını bekleyin.
Unu tuz ve karabiberle tatlandırın ve kuzu karışımına atın. Un kaplı kuzuları çıkarın ve fazla unu alın.
balık turtası nasıl yapılır
Emaye güveç çanağında zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın. Isındıktan sonra kuzu kabına koyun ve kızarana kadar pişirin.
Kuzu kapatıldıktan sonra, dışarı çıkarın ve fazla yağı boşaltmak için bir mutfak kağıdına yerleştirin.
Isıyı orta dereceye düşürün ve tereyağını ekleyin. Doğranmış soğanları eklemeden önce tereyağının erimesine izin verin.
çikolatalı bisküvi nasıl yapılır
Sarımsak, kimyon ve tüm baharatları eklemeden önce soğanların birkaç dakika terlemesine izin verin.
Soğan, baharat ve sarımsak karışımını soğan neredeyse tamamen pişene kadar ısıtın. Domates pürenizi ve tavuk stoğunuzu eklemeden önce kuzuları yemeğe geri koyun.
Çanağı kapatmadan ve 90 dakika fırına koymadan önce karışımı bir kaynamaya getirin. Piştikten sonra biraz tereyağı püresi ve buğulanmış yeşillikler ile servis yapın.
suda doğumun artıları ve eksileri