hizmet eder:
4Beceri:
ortaHazırlık:
20 dkYemek pişirme:
15 dkRude Boy Food chef, Aaron Craze tarafından aileniz için bu lezzetli tavuk börek yapın
dev kek silikon kalıp
malzemeler
- Baharatlı tavuk için
- :
- 1 çay kaşığı kişniş tohumu
- 1 çay kaşığı rezene tohumu
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1 çay kaşığı kırmızı pul
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı acı biber
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca kızartma için ekstra
- 2 derisiz tavuk göğsü
- tuz ve biber
- Hizmet etmek:
- 1 çiğ pancar
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 8 büyük yumuşak ekmeği
- 4 marul yaprağı
- 150g kaşar peyniri, rendelenmiş
- Yaklaşık 80g taze krem
- 3-4 dal kişniş, toplanan yapraklar
- 1 limon, dilimlenmiş
Yöntem
Küçük, kuru bir tavada, kişniş tohumlarını kokulu olana kadar 1 dakika hafifçe kızartın. Bir harca aktarın ve rezene, kimyon, kırmızı pul, kırmızı biber, kırmızı biber, karabiber ve sarımsak ekleyin ve havaneli ile birlikte öğütün. Zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Orta boy bir kaba aktarın.
Her tavuk göğsünü keskin bir bıçakla üç kez puanlayın ve turşuya ekleyin. Tavuğun iyi kaplandığından emin olmak için karıştırın. Tavuğu bir dondurucu torbasına koyun ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Bu arada, pancarı bir kaseye rendeleyin ve kırmızı şarap sirkesini ve biraz tuz ve karabiber ekleyin. Turşu 10 dakika kadar bekletin.
Tavuğu buzdolabından alın, şeritler halinde kesin ve pişene kadar biraz zeytinyağında kızartın. Tatmak için mevsim.
Burritoları sarmak için: bir tahtaya bir tortilla yerleştirin ve bir marul yaprağı ile hizalayın. Birkaç tavuk şeridi, ardından biraz turşu pancar ekleyin. Rendelenmiş peynir serpin, sonra bir parça krème fraîche ve birkaç taze kişniş yaprağı ekleyin.
pom pom battaniye nasıl yapılır
Tortilla alt kenarını biraz yukarı katlayın, her iki tarafa katlayın, sonra tortillayı büyük bir puro şekline getirmeye devam edin. Kalan malzemelerle tekrarlayın.
Burritoları sıcak, kuru bir tavaya yerleştirin (birleştirme işlemini önce ısıya sarın). Her bir tarafta 2-3 dakika veya altın ve gevrek olana kadar pişirin ve bir limon sıkarak sıcak servis yapın.