Sebze yazlık pasta tarifi

• Vejetaryen

yapar:

4

Beceri:

orta

Hazırlık:

35 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	590 kCal	% 30
Şişman	12g	% 17
- Doygun	5 g	% 25

Püresi tatlı patates tepesi ile lezzetli bir vejetaryen pasta. Bu pasta, fırına dayanıklı ayrı ayrı yemeklerde pişirilir ve önceden yapılabilir

İngiltere'de çok amaçlı un nedir

malzemeler

• 1 yemek kaşığı yağ
• 1 büyük kırmızı soğan veya beyaz soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 3 havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 2 yaban havucu, soyulmuş ve dilimlenmiş veya parçalar halinde kesilmiş
• 1 adet sebze küpü
• Birkaç kekik dal
• 410g, karışık fasulye salatası, süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 100g (3½oz) dondurulmuş bezelye
• 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• Püre için:
• 1kg (2¼lb) tatlı patates, soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş
• 75g (2½oz) Kaşar, rendelenmiş

Yöntem

• Püre yapmak için: Patatesleri kaynar suda pişirin. Suyu boşaltın, boşaltın.

• Bu arada, yağı büyük bir tavada ısıtın ve soğanı birkaç dakika pişirin, sonra havuç ve yaban havucu içinde karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.

• Tavaya ufalanmış stok küpü ve kekik dallarıyla birlikte 300ml (int pint) patates pişirme suyu ekleyin. Kaynatın, örtün ve 15 dakika pişirin.

• Karışık fasulye, bezelye, maydanoz ve baharatları sebze karışımına karıştırın, ardından 4 ayrı fırına dayanıklı yemek arasında bölün. Kekik dallarını çıkarın.

• Tatlı patatesleri ezin ve peynirin yarısını karıştırın ve baharat ekleyin. Kaşık, sebze karışımının üzerine püre haline getirin ve kalan peyniri serpin.