(İmaj kredisi: Ti Medya)
| hizmet eder | 6-8 |
| Beceri | Kolay |
| Hazırlanma zamanı | 15 dakika |
| Pişirme süresi | 45 dakika |
| Toplam zaman | 1 saat |
| Porsiyon Başına BeslenmeBKA | ||
|---|---|---|
| kalori | 563 Kkal | %28 |
| Şişman | 36 gr | %51 |
| Doymuş yağ | 9 gr | Dört beş% |
| karbonhidratlar | 52 gr | yirmi% |
Patates kızartması, dışı çıtır çıtır, ortası yumuşak ve trüf yağı aromasıyla dolu. Bunlar bizim nihai trüflü kızarmış patateslerimiz!
Noel yılda bir kez gelir, bu yüzden ana etkinliği süper özel yapın. Kızarmış patates, muhtemelen herhangi bir kızartma yemeğinin yıldızıdır. Noel'de, bu farklı değil. Dışı çıtır çıtır, ortası yumuşak ve kabarık, üzerine lüks trüf yağı serpilmiş patatesler için tarifimize uyun - mükemmel!
Yöntem
- Fırını 200C/Gaz'a ısıtın 6. Patatesleri büyük bir soğuk su kabına koyun, kaynatın ve süzmeden önce 10 dakika pişirin. Patateslerin birkaç dakika buğulaması için tavaya bir çay havlu koyun. Bu arada, bir kızartma kabında damlayan kaz yağını çok sıcak olana kadar ısıtın.
- Patateslere polenta veya irmik ekleyin ve eşit şekilde kaplamak ve kenarları pürüzlendirmek için sallayın. Kızartma kabına dökün, yağla kaplayın ve yarıya kadar teyelleyerek 45 dakika kızartın. Hafifçe kızarmaları ve gevrek olmaları gerekir. Servis için deniz tuzu ve trüf yağı serpin.
İçindekiler
- 1,5 kg King Edward patatesleri, soyulmuş ve büyük parçalar halinde kesilmiş
- 200ml kavanoz kaz yağı veya damlayan
- 3 yemek kaşığı ince polenta veya irmik
- 2 yemek kaşığı trüf yağı (M&S severiz)
- Deniz tuzu
Nihai Trüflü Kızarmış Patates yapmak için En İyi İpucu
Bu kızarmış patatesleri vegan dostu yapmak istiyorsanız, kaz yağını zeytinyağı ile değiştirin. Yer mantarı aromasından biraz bunalmış olabilecek çocuklara servis yapıyorsanız, geri kalanını trüf yağı ile sersemce çiselemeden önce onlara servis yapmak için yeterince geri koyun.