Toskana Sebze Güveç

Vejetaryen

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Bu doyurucu Toskana sebze güveç pişirmek çok hızlı ve tüm meyve sularını paspaslamak için kalın dilim huysuz ekmek ile servis edildiğinde tam bir yemek. Cavola nero veya Tuscan lahana bu güveçte anahtar bileşenlerden biridir. Çok karanlık, neredeyse siyah, yaprakları var ama bulamazsanız bunun yerine kıvırcık lahana veya yeşil lahana kullanın. Kuru fasulye proteinle doludur ve tüm sebzelerle birlikte mükemmel bir şekilde dengeli ve besleyici bir vejetaryen yemeği yapar. İsterseniz konserve fasulye veya hatta bir kutu karışık fasulye kullanabilirsiniz.

malzemeler

1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 soğan, soyulmuş ve doğranmış
2 çubuk kereviz, dilimlenmiş
1 büyük havuç, küp küp doğranmış
Bir tutam ezilmiş kuru biber
2 diş sarımsak, ince doğranmış
400g kuru fasulye, durulanmış ve süzülmüş olabilir
1 litre sebze suyu
200g cavola nero veya culy lahana, rendelenmiş
Kızarmış rustik ekmek veya sarımsaklı ekmek

Yöntem

Büyük bir tencerede zeytinyağını orta-düşük ateşte ısıtın, soğan, kereviz ve havuç ekleyin ve hafifçe kızarana kadar 5 dakika kızartın, ardından biber ve sarımsak ekleyin. 1 dakika pişirin.
en iyi tavuk kanadı uk
Fasulyeleri boşaltın ve durulayın, ardından sebze stoğu ile tavaya ekleyin, kaynatın ve 10 dakika pişirin.
hindi ve jambonlu turta tarifi
Cavola nero veya kıvırcık lahana ekleyin ve yumuşayana kadar 5-8 dakika pişirin. Güveçte kızarmış ekmek veya sarımsaklı ekmek ile servis yapın.