Türkiye biryani tarifi

hizmet eder:

2

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

35 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	460 kCal	% 23

Artık hindi ve süslemeler kullanarak Noel döneminde tadını çıkarmak için hızlı ve kolay bir aile yemeği.
2 kişilik bir aperatif, akşam yemeği veya öğle yemeği için harika.

malzemeler

• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 kırmızı soğan, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı tavuk tikka köri ezmesi
• 1 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
• 200g (7oz) pişmiş hindi, dilimlenmiş
• 100g (3½oz) basmati pirinci
• 300ml (1/2 pint) sıcak tavuk suyu

Yöntem

• Yağı büyük bir tavada ısıtın. Kırmızı soğanı ekleyin ve yumuşayana ve kızarana kadar yaklaşık 7 dakika kızartın. Soğanın yaklaşık üçte birini ayırın.

• Köri ezmesini, sarımsak, hindi, pirinç ve tencereyi tavaya ekleyin. Pirinç yumuşayana ve sıvı emilene kadar örtün ve 25 dakika pişirin. Ayrılmış soğanı üstüne serpin.