- Sağlıklı
hizmet eder:
2Hazırlık:
10 dkYemek pişirme:
15 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 483 kCal | % 24 |
| Şişman | 10g | % 14 |
| - Doygun | 2 g | % 10 |
| Karbonhidratlar | 68g | % 24 |
Baharatlı miso karidesleri ve brokoli içeren bu besleyici soba eriştesi, taze, lezzetli ve doldurucudur. Soba erişteleri tamamen glütensiz karabuğday unundan veya karabuğday ve normal buğday ununun bir kombinasyonundan yapılır. Japon yemeklerinde popülerdir ve genellikle sıcak bir et suyunda servis edilir. Baharatlı tavada kızarmış karides ve brokoli ile soba eriştelerimizi doldurduk ve hızlı bir turşu yaptık, bu çok kolay ama bu soba şehriye kasesini biraz özel yapıyor. Her şey lezzetli miso sosuyla, lezzetli kireç ipucu ve kızarmış susam ısınmasıyla birbirine bağlı.
malzemeler
- Turşu için:
- Julienne soyucu kullanarak şeritler halinde kesilmiş 2 havuç
- ¼ kırmızı lahana, ince dilimlenmiş
- 75ml sirke
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Kaseler için:
- 1/2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 kırmızı biber, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- ½ başparmak büyüklüğünde zencefil, rendelenmiş
- 125g Tenderstem brokoli ipuçları
- 125g donmuş kral karides, çözülmüş
- 150g soba eriştesi
- Pansuman için:
- ½ yemek kaşığı soya sosu
- ½ yemek kaşığı miso macunu
- 2tsp susam yağı
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 limon suyu
- Hizmet etmek:
- 1 çorba kaşığı tost susam
- Kireç takozlar
Yöntem
Hızlı turşu havuç ve lahana yapmak için, sebzeyi sirke, şeker ve tuzla fırlatın ve pişirirken kenara koyun.
Erişteleri paket talimatlarına göre yaklaşık 5 dakika pişirin, sonra bir kenara koyun. Yağı büyük bir tavada ısıtın, biber, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar 2 dakika pişirin. Brokoli ekleyin ve kızartmayı birkaç dakika karıştırın, sonra karidesleri ekleyin ve karidesler pembe olana ve brokoli yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.
Bütün pansuman malzemelerini birlikte çırpın. Erişteleri karides, brokoli ve turşu sebze ile üst iki kase arasında bölün, sonra pansuman of drizzle. Kızarmış susam tohumlarının üzerine serpiştirin ve kireç dilimleri ile servis yapın.