Biberiye Conley’in Balkabagi Çorbası Tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

5 Günde bir:

1

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	129 kCal	% 6
Şişman	0.8g	% 1

Biberiye Conley’in butternut kabak çorbası tarifi lezzetli, çok kolay ve mükemmel bir kış ısıtıcısı. Balkabagi, adı gibi, bu kalın, kremsi Biberiye Conley çorbası tarifinde lezzetli tatlı zengin bir tereyağ lezzetine sahiptir. Bu çorba tarifi 4 kişiye hizmet veriyor ve hazırlamak ve pişirmek yaklaşık 50 dakika sürecek. Bu çorbanın bir kısmı porsiyon başına sadece 129 kaloriyle çalışıyor - harika, değil mi? Bu tarifteki limon kekik ve sarımsak, bu çorbaya gerçek bir lezzet artışı sağlar ve butternut squash'ın lezzetini de geliştirir.

blender tarifleri uk

malzemeler

• 900g (2lb) taze butternut kabak
• 3 kereviz çubuğu, dilimlenmiş
• 2 orta boy soğan, doğranmış
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 2tsp doğranmış taze limon kekik
• 1ltr (2pts) sebze suyu
• 2 defne yaprağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı neredeyse yağsız taze peynir
• Garnitür chives

Yöntem

• Kabuğu büyük bir doğrama bıçağı kullanarak yarım uzunlamasına kesin. Tohumları çıkarın ve küçük bir bıçak kullanarak kalın deriyi soyun. Küçük parçalar halinde doğrayın. Kereviz, soğan ve sarımsak ile büyük bir tencereye koyun ve 2-3 dakika kısık ateşte kuru kızartın.

• Kekik, stok ve bölmeyi ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar yavaşça pişirin. Bölmeyi çıkarın ve pürüzsüz hale gelene kadar sıvılaştırın.

• Çorbayı tavaya geri koyun, gerekirse biraz ekstra stok ile kıvamı ayarlayın ve tuz ve karabiber ile baharatlayın.

• Servis yapmadan hemen önce, ocaktan alın ve fromage frais içinde karıştırın. Servis kaselerine bölün.

• Balkabagi çorbasını bir fromage frais girdabı ve bir parça ince kıyılmış chives ile servis edin.