Kızarmış ördek şehriye çorbası fotoğrafı (İmaj kredisi: Mimi Aye, Noodle!)
| hizmet eder | 2+ |
| Pişirme süresi | 22 dakika |
| Toplam zaman | 30 dakika |
Bu kolay tarif, iki kişi için yeterince lezzetli bir çorba yapar. Pirinç şarabı, zencefil ve baharatlar kızarmış ördeğin en iyisini ortaya çıkarır ve hepsi sadece 30 dakikada hazırdır.
füme somon ve krem peynirli rulo
Daha fazla yemek pişirme ilhamı mı arıyorsunuz? Diğer lezzetli çorba tariflerimize bir göz atın.
ÖRDEK ERİŞTE ÇORBASI NASIL YAPILIR
Dan alınan Erişte! tarafından Mimi Aye (12,99 £ Mutlak Basın)
iki kez pişmiş peynir kızıl saçlı michel darbeler
Yöntem
- Erişteleri paket talimatlarına göre pişirin. Bir kevgir içinde süzün ve daha fazla pişmesini önlemek için akan soğuk suyla iyice durulayın. Kalan suyun akmaya devam etmesi için kevgir içinde bir tarafa koyun.
- Tavuk suyunu orta boy bir tencereye alın ve kaynatın. Pirinç şarabı, zencefil ve beş baharatı ekleyin. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin, bir kapakla örtün ve 20 dakika hafifçe kaynamaya bırakın.
- Kaynama süresinin bitiminden hemen önce, süzgeci lavaboya yerleştirerek ve üzerlerine bir çaydanlık kaynar su dökerek erişteleri tekrar ısıtın. Erişteleri boşaltmak için kevgir sallayın, ardından 2 erişte kasesi arasında bölün.
- Kaynayan stoğa ördek parçalarını ve choy toplamını ekleyin ve 2-3 dakika ısıtın - ördeği ısıtmak ve choy toplamını soldurmak için yeterli bir süre - sonra eriştelerin üzerine koyun. Taze soğanları ekleyin ve susam yağının üzerine gezdirin. Yemek çubukları ve Çin kaşıklarıyla hemen servis yapın.
İçindekiler
- 125g kurutulmuş standart kalın buğday eriştesi (küçük mein)
- 1 litre tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı Çin pirinç şarabı veya kuru şeri
- 1 cm parça taze kök zencefil, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 tatlı kaşığı beş baharat tozu
- ½ Çin kızarmış ördek, kemikli ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğranmış
- 300 gr choy toplamı, dilimlenmiş
- 2 adet taze soğan (yeşil ve beyaz kısımları), ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
Kızarmış Ördek Erişte Çorbası yapmak için en iyi ipucu
Bütün bir ördeği kızartmayı severim ama bu zaman alıcıdır, bu yüzden genellikle sadece 2 ördek budu kızartırım: tuz serpin ve 1 tatlı kaşığı bal ve soya sosuyla fırçalayın, ardından 180C/gaz işareti 4'te 45 dakika kızartın