Ördek ve Erişte Çorbası tarifi-Ördek tarifleri-tarif fikirleri-yeni tarifler-kadın ve ev (İmaj kredisi: charlie richards)
| hizmet eder | 2+ |
| Beceri | Kolay |
| Hazırlanma zamanı | 15 dakika |
| Pişirme süresi | 15 dakika |
| Toplam zaman | 30 dakika |
| Porsiyon Başına BeslenmeBKA | ||
|---|---|---|
| kalori | 464 Kkal | 2. %3 |
| Yağ | 13 gr | %19 |
| Doymuş yağ | 3 gr | %15 |
Biber, pak choi lahana ve taze soğan, bu lezzetli ördek ve şehriye çorbasına daha fazla lezzet katan sebzelerdir. Asya mutfağından ilham alan soya sosu ve esmer şeker, çorbanın baharatlı lezzetini tamamlıyor. Yumuşak, cevizli bir tat için sebzeyi susam yağında kızartın (pak choi tavada kızartmak için harikadır). Kalın udon erişteleri, hafif tadı oldukları ve geleneksel olarak çorbalarda kullanıldığı için bu çorbayla harika gider.
Daha lezzetli yemek pişirme fikirleri mi arıyorsunuz? Her bütçeye ve duruma uygun bir şeyimiz var, bu yüzden favorinizi bulmak için kapsamlı çorba tarifleri listemize gidin!
ÖRDEK VE ERİŞTE ÇORBASI NASIL YAPILIR
Yöntem
- Ördeği ince ince dilimleyin ve kenara alın. Yağı bir tavada ısıtın ve kırmızı biberi, taze soğanı ve pak choi'yi soluncaya kadar 3 dakika kızartın.
- Erişteleri kaynar suda 6 dakika haşlayıp süzün.
- Bu arada stoğu soya ve şekerle birlikte büyük bir tavaya dökün ve kaynatın. 5 dakika pişirin, ardından ördek dilimlerini ekleyin ve pişene kadar 2 dakika daha pişirin. Kişniş ve pak choi karışımını karıştırın.
- Erişteleri kaseler arasında bölüştürün ve servis yapmak için sıcak ördek suyunun üzerine koyun.
İçindekiler
- 1 ördek göğsü, yağı alınmış
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- ½ biber, ince dilimlenmiş
- 4 adet taze soğan, ince dilimlenmiş
- 1 baş pak choi, dilimlenmiş
- 85g (3½oz) udon erişte
- 1,5 (2¾pt) litre tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- ¼ paket taze kişniş, toplanmış yapraklar
Ördek ve Erişte Çorbası yapmak için en iyi ipucu
Daha aromatik bir tat için kaynatırken et suyuna bir çubuk tarçın ekleyin.