Karides Hindistan Cevizi Köri

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

05 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Bu, arkadaşlarınızı geldiğinizde bir hafta sonu uygulaması için harika bir köri tarifi. Köri buğulanmış pirinç, erişte veya tagliatelle ve Naan ekmeği veya Poppadoms gibi makarna ile servis yapın. Bu tarifi hızlı ve yapmak çok kolay. Kral karidesleri gerçekten özel kılıyor. Köri yapmak sadece 30 dakika sürer ve lezzet, baharat ve sebzeler dolu dolu. Hindistan cevizi sütü, köriye mükemmel, kremsi bir doku ekler.

malzemeler

400ml Hindistan cevizi sütü olabilir
200ml sıcak sebze suyu
30ml sarı köri ezmesi
1 misket limon rendesi
1 çorba kaşığı balık sosu
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
450g çiğ kral karides, kabuklu ve deveined
225g kiraz domates
1-2 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş
Meyve suyu veya 1 limon

Yöntem

200 ml hindistancevizi sütünü bir wok veya derin taraflı sote tavasına dökün ve kaynatın.
Köri ezmesini ve limon kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın. Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
Balık sosu, tuz, şeker ve kalan 200ml hindistancevizi sütünü ve stokunu ekleyin. 5 dakika pişirin.
Karidesleri ve domatesleri ekleyin ve karidesler pembe olana kadar pişene ve domatesler yumuşayana kadar 8 - 10 dakika daha pişirin. Kişnişi ekleyin.
Limon suyu serpin ve pirinç, erişte veya makarna, Naan ekmeği veya poppadom ile servis yapın.